Buscamos Responsable de Huerto Ecológico / Horticultor/a – Part Time
En Cava & Hotel Mastinell, entendemos el huerto como mucho más que un espacio de cultivo: es una extensión de nuestra filosofía basada en el respeto por la tierra, la sostenibilidad, el producto de proximidad y la excelencia gastronómica.
Por ello, buscamos incorporar una persona apasionada por la agricultura, la horticultura y la naturaleza, que quiera formar parte de un proyecto muy especial y contribuir directamente a la experiencia gastronómica de nuestro restaurante En Rima.

¿Cuál será tu misión?
Serás la persona responsable de planificar, cultivar, mantener y desarrollar nuestro huerto ecológico, asegurando la producción de frutas, verduras, hortalizas y plantas aromáticas de temporada para nuestro equipo de cocina.
Trabajarás de forma cercana con el Chef y el equipo de Restauración, adaptando los cultivos y las cosechas a las necesidades gastronómicas del restaurante.
Tus principales responsabilidades
- Planificar el calendario de cultivos según la temporada y las necesidades de cocina.




- Preparar terrenos, realizar siembras y plantaciones y gestionar las cosechas.
- Cultivar y mantener frutas, verduras, hortalizas y plantas aromáticas.
- Realizar labores de escarda, poda, abonado y mantenimiento.
- Gestionar y optimizar el sistema de riego.
- Supervisar el estado de los cultivos e identificar posibles plagas o enfermedades.
- Aplicar técnicas de cultivo ecológico y tratamientos respetuosos con el medio ambiente.
- Mantener en perfecto estado el huerto y sus instalaciones.
- Realizar pequeñas tareas de mantenimiento y detectar posibles mejoras.
- Coordinar las cosechas con el equipo de cocina para garantizar producto fresco y de calidad.
- Promover prácticas sostenibles, favorecer la biodiversidad y optimizar el uso de los recursos.

¿Qué buscamos?
Una persona con experiencia en horticultura, agricultura ecológica, jardinería o mantenimiento de huertos, que disfrute trabajando al aire libre

📌 Horticultor/a – Huerto Ecológico | Cava (España)
🏢 Olivia Hotels Collection
📍 España