Empresas: Meliá Hotels International Te apasiona el mundo del Food & Beverage y quieres formar parte de la estrategia detrás de algunos de los conceptos más exclusivos del sector hospitality? Buscamos un/a F&B; Strategy Intern con curiosidad, mentalidad analítica y sensibilidad por el detalle para apoyar el desarrollo y optimización de la experiencia gastronómica en nuestro portfolio Luxury & Premium.
Trabajarás mano a mano con el equipo en proyectos estratégicos y operativos, participando en iniciativas que impactan directamente en la rentabilidad, el posicionamiento y la experiencia del cliente. Qué harás? ?? Estrategia & Análisis Participarás en la implementación de la estrategia global de F&B.; Analizarás KPIs principal (ingresos, costes, experiencia cliente) identificando oportunidades de mejora. Colaborarás en estudios de viabilidad y nuevos proyectos gastronómicos.
Investigarás tendencias, conceptos innovadores y best practices del sector. Apoyarás en el seguimiento y reporting mensual del desempeño (P&L;, performance).



?? Operaciones & Experiencia Darás soporte en la actualización de estándares y manuales operativos. Participarás en auditorías y en el seguimiento de planes de acción.
Contribuirás a mejorar la experiencia del cliente en nuestros activos F&B.; ?? Bebidas & Tendencias Apoyarás en la evolución de cartas de bebidas (cocktails, vinos, café, low/no alcohol). Investigarás tendencias en mixología y consumo. Colaborarás en análisis de costes y estrategias de pricing. ?? Proyectos & Preaperturas Formarás parte del desarrollo de nuevos conceptos F&B.; Participarás en procesos de preapertura.
Colaborarás con equipos de Operaciones, Marca y Diseño. ?? Marketing & Comercial Apoyarás en la revisión de contenidos digitales F&B.; Colaborarás en campañas y activaciones. Harás seguimiento del impacto de iniciativas comerciales. ?? Sostenibilidad Participarás en iniciativas de sostenibilidad (producto local, reducción de desperdicio). Investigarás tendencias responsables

📌 Prácticas f&b (Lluchmayor)
🏢 Melia Hotels International
📍 Lluchmayor