Empresas: Unusual Crew
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Jefe/a de Rango & Ayudante de Sumiller
Te apasiona la hospitalidad y el mundo del vino?
Buscamos un/a Jefe/a de Rango con conocimientos de sumillería para incorporarse a un reconocido proyecto gastronómico en Barcelona.
Si disfrutas ofreciendo un servicio excepcional, te gusta recomendar productos con criterio y quieres formar parte de un equipo competente con oportunidades de crecimiento, nos encantaría conocerte.
Cuál será tu misión?
Serás responsable de garantizar un servicio de sala impecable, liderando tu rango y ofreciendo una experiencia memorable a cada cliente, colaborando además en la gestión y promoción de la propuesta de vinos.
Responsabilidades
- Gestionar de forma autónoma tu rango durante el servicio.
- Conocer la carta en profundidad para asesorar y recomendar platos y bebidas.
- Ofrecer recomendaciones personalizadas teniendo en cuenta preferencias, alergias y maridajes.




- Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio y hospitalidad.
- Realizar los checklists diarios de apertura y cierre.
- Colaborar en el control de stock e inventarios de vinos.
- Participar en la actualización y mantenimiento de la bodega.
- Impulsar la venta de vinos y bebidas mediante un asesoramiento profesional.
- Colaborar con el equipo en formaciones y catas cuando sea necesario.
- Ser un referente para el resto del equipo durante el servicio.

Buscamos personas que
- Aporten al menos 5 años de experiencia en restaurantes con servicio a la carta.
- Tengan experiencia previa como Jefe/a de Rango.
- Posean conocimientos de vinos, bodegas y maridajes.
- Hablen castellano y tengan un nivel medio-alto de inglés (se valorarán otros idiomas).
- Sean organizadas, resolutivas y orientadas al cliente.
- Disfruten trabajando en equipo y mantengan la excelencia incluso en momentos de alto volumen.
- Teng

📌 Jefe/a de Rango (Barcelona)
🏢 Turijobs
📍 Barcelona