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Si eres una persona dinámica, comprometida y con ganas de crecer en una empresa en expansión, te estamos esperando
Ubicación:
Nos ubicamos en Gérgal (Almería)
principales:
Tu misión principal será controlar y garantizar la seguridad e inocuidad del producto y las instalaciones, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
Entre tus funciones destacan:
- Controlar parámetros de calidad del proceso productivo (on-line/off-line), realizando análisis físico-químicos y sensoriales en materias primas, productos semielaborados, elaborados y envasados.
- Registrar los resultados en los sistemas de gestión (SAP, Excel) y elaborar documentación asociada.
- Detectar y gestionar productos no conformes, emitiendo, realizando el seguimiento y cerrando los informes de incidencias.
- Colaborar en la investigación de reclamaciones de clientes e incidencias de materia prima o proceso.
- Ejecutar planes de control (APPCC, control de agua, aceites, alérgenos e insectación) y realizar la toma de muestras para análisis microbiológicos.
- Supervisar el cumplimiento de los planes de limpieza, gestionando la segregación y cesión de residuos al gestor autorizado.
- Verificar la ausencia de contaminantes tras reparaciones y validar la liberación de los equipos de mantenimiento.
- Controlar la calidad del agua utilizada en el proceso, verificando cloro, pH y características organolépticas, y gestionando la presencia de biocidas en las torres de refrigeración.
- Gestionar el material de laboratorio y coordinar el envío de muestras para análisis internos y externos.
- Garantizar el cumplimiento normativo (interno y externo) para maximizar la eficiencia y rentabilidad del área.
- Dar soporte a otras divisiones y áreas en la gestión de calidad y seguridad alimentaria.
¿Qué valoramos?
- Form
📌 Analista de calidad (Granada)
🏢 Empresa del Sector Industrial
📍 Granada
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