En RV Hotels, cadena hotelera con presencia en algunos de los principales destinos de playa y montaña de Cataluña y Menorca, buscamos un/a cualificado cercano/a, organizado/a y orientado/a al cliente, con gran capacidad para liderar equipos y garantizar una experiencia gastronómica de calidad en un entorno único de montaña, naturaleza y golf. Actualmente buscamos incorporar un/a Maitre para nuestro Hotel Tuca, en Vielha, en pleno corazón de la Val d’Aran. ? Funciones * Planificar, organizar y supervisar la operativa diaria del restaurante. * Coordinar y motivar al equipo de sala, organizando turnos y tareas. * Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio y calidad. * Supervisar la atención al cliente y resolver las incidencias que puedan surgir. * Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. * Supervisar inventarios, controlar stocks y gestionar los pedidos del área. * Coordinarse con cocina y el resto de departamentos para garantizar un servicio fluido. * Participar en la selección, formación y desarrollo del equipo,



incluyendo productos, protocolos y estándares de servicio. ? Requisitos * Estudios mínimos: Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior en Hostelería y Turismo. * Experiencia mínima de 3 años como Maitre, Jefe/a de Sala o en posiciones de responsabilidad en restauración, preferiblemente en entorno hotelero. * Experiencia en servicios tipo buffet y restauración hotelera, con conocimientos de gastronomía, sala, vinos y bebidas. * Conocimientos y experiencia en normativa APPCC. * Castellano a nivel alto. Se valorará muy positivamente el catalán y otros idiomas, especialmente el francés. * Disponibilidad para residir o trasladarse a Vielha * Competencias de liderazgo, organización, comunicación, orientación al cliente y resolución de incidencias. ? ¿Qué ofrecemos? * Contrato fijo-discontinuo inicialmente, con posibilidad de pasar a contrato indefinido * Jornada completa. * Incorporación prevista: noviembre de

📌 Maître - Hotel Tuca (España)
🏢 RVHotels
📍 España