¿Qué buscamos? Si eres una persona dinámica, comprometida y con ganas de crecer en una empresa en expansión , te estamos esperando
Ubicación: Nos ubicamos en Gérgal (Almería) VRf YR1g G6xi4 Lm9 Funciones principales: Tu misión principal será controlar y garantizar la seguridad e inocuidad del producto y las instalaciones, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria . Entre tus funciones destacan: Controlar parámetros de calidad del proceso productivo (on-line/off-line), realizando análisis físico-químicos y sensoriales en materias primas, productos semielaborados, elaborados y envasados.
Registrar los resultados en los sistemas de gestión (SAP, Excel) y elaborar documentación asociada. Detectar y gestionar productos no conformes , emitiendo, realizando el seguimiento y cerrando los informes de incidencias. Colaborar en la investigación de reclamaciones de clientes e incidencias de materia prima o proceso. Ejecutar planes de control (APPCC, control de agua, aceites, alérgenos e insectación)



y realizar la toma de muestras para análisis microbiológicos.
Supervisar el cumplimiento de los planes de limpieza , gestionando la segregación y cesión de residuos al gestor autorizado. Verificar la ausencia de contaminantes tras reparaciones y validar la liberación de los equipos de mantenimiento. Controlar la calidad del agua utilizada en el proceso, verificando cloro, p H y características organolépticas, y gestionando la presencia de biocidas en las torres de refrigeración. Gestionar el material de laboratorio y coordinar el envío de muestras para análisis internos y externos.
Garantizar el cumplimiento normativo (interno y externo) para maximizar la eficiencia y rentabilidad del área. Dar soporte a otras divisiones y áreas en la gestión de calidad y seguridad alimentaria. ¿Qué valoramos? Formación académica: Ciclo Formativo Superior en Industria Alimentaria o Laboratorio .
Idiomas: Inglés básico.
Informática: SAP (nivel medio), Excel, Word

📌 Analista de calidad (Madrid)
🏢 Empresa del Sector Industrial
📍 Madrid