Food & Moments Group S.L es una compañía fundada en 2007, con sede en Zaragoza y creada con el propósito de explotar el acuerdo de franquicias con Hard Rock Cafe International, una marca con una destacado reputación, longevidad en el mercado y con unas altas previsiones de crecimiento en el mercado nacional. Actualmente nos posicionamos como el principal franquiciado de Hard Rock Cafe en España y Europa. F&MG; tiene en propiedad y gestiona unidades de Hard Rock Cafe Valencia, Mallorca y Málaga, aparte de las tiendas “Rock Shop” con presencia en los centros históricos de Mallorca, Málaga y Valencia.

¿QUÉ BUSCAMOS?

En Food & Moments Group estamos buscando Supervisor de Sala que se incorpore a nuestro equipo en Hard Rock Cafe Mallorca.

PRINCIPALES FUNCIONES:
- Gestionar y supervisar el equipo de trabajo a su cargo, actuando como mentor y entrenador para convertir a los miembros del personal en embajadores de Hard Rock Cafe.
- Dirigir y coordinar la sala del restaurante. Dar apoyo al director para construir un equipo funcional
- Gestión del equipo de sala: Realizar los horarios,



gestión de incidencias. Informar al director de las incidencias, situación de la sala y sus miembros.
- Control de ventas y costes
- Gestión de pedidos, inventarios de bebida, control de mermas.
- Negociación con proveedores
- Asesorar al cliente en aspectos gastronómicos o aclarar posibles dudas.
- Controlar los sistemas y procesos para entregar todos los productos y servicios según los estándares
- Ejecutar los estándares establecidos para la satisfacción general de los clientes que cumplan o superen los estándares de Hard Rock. Supervisar que se garantizan y mantengan las expectativas del cliente
- Realizar evaluaciones de desempeño de los trabajadores a su cargo

HABILIDADES:
- Resolución de problemas, capacidad de diagnosticar e implementar soluciones
- Habilidades de comunicación
- Comprensión financiera

OTROS:
- + 1 año de experiência en un puesto similar
- Imprescindible nível alto de

📌 Supervisor de Sala en Hard Rock Cafe Mallorca (Palma)
🏢 Food&Moments Group
📍 Palma