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Sobre nosotros

Dulmatesa es un grupo familiar de pastelería y bollería industrial con casi un siglo de historia.

Nacimos en 1920 en Puente Genil como un pequeño obrador; en 1950 abrimos nuestra primera fábrica y, con la segunda generación, modernizamos procesos y llevamos el sabor andaluz a toda España. En 2015 la tercera generación impulsó la creación del Grupo Dulmatesa, y en 2020 incorporamos la planta de Navarrés (Valencia). Hoy operamos con oficinas centrales en Málaga y dos centros productivos —Puente Genil y Navarrés— que abastecen a la gran distribución con soluciones integrales, desde la materia prima hasta el producto listo para disfrutar.

Descripción del puesto

Funciones y responsabilidades

Ejecutarás controles de calidad en materias primas, envases y producto terminado, asegurando el cumplimiento del sistema de calidad.
Garantizarás la correcta aplicación del Plan de Control de Calidad, APPCC, BPF e Higiene.
Realizarás auditorías internas de proceso y producto, y colaborar en auditorías externas.




Gestionarás no conformidades y apoyar en la implantación y seguimiento de acciones correctivas.
Colaborarás en la gestión de reclamaciones de clientes y proveedores.
Mantendrás actualizados los registros documentales de calidad.
Te coordinarás con Producción, Mantenimiento y Logística para asegurar la calidad durante el proceso productivo.
Participarás en la implantación y uso de las herramientas del Modelo de Operación Corporativo (OPS).
Impartirás formación básica en procedimientos de calidad y buenas prácticas.
Velarás por el cumplimiento de las normas de Seguridad Alimentaria, PRL y uso de EPIs.

Requisitos

Formación técnica en el área agroalimentaria, química o similar.
Experiencia demostrable mínima de 1 año en puestos de Calidad con tareas similares a las descritas.
Conocimientos en APPCC, Seguridad Alimentaria y BPF.
Valorable experiencia con SAP e inglés intermedio.
Persona organizada, rigurosa, proactiva y con buena capacidad de

📌 Técnico/a Calidad Alimentación (Navarrés)
🏢 DULMATESA
📍 Navarrés