Oferta de empleo: Responsable de Hostelería – Centro Hostelero en Oviedo * Ubicación: Oviedo (Asturias) * Contrato: Indefinido * Equipo a gestionar: 28–30 personas En LHH estamos buscando un/a Responsable de Hostelería para liderar la gestión integral de un importante centro ubicado en Oviedo, que cuenta con: * Cafetería con alta rotación de clientes * Cocina propia * Servicio de hostelería asociado a espacio recreativo y de entretenimiento Buscamos a alguien con experiencia sólida, liderazgo natural y alta orientación al cliente, capaz de dirigir un equipo amplio y mantener un servicio sobresaliente y coordinado en todas las áreas. ? Requisitos del perfil: Formación * FP de Hostelería o formación equivalente. Experiencia * Entre 3 y 5 años en puestos de responsabilidad en hostelería. * Conocimientos sólidos del sector y del producto. * Experiencia real liderando equipos numerosos. Competencias * Liderazgo y comunicación asertiva. * Excelente organización y capacidad para coordinar varios equipos a la vez. * Orientación al cliente y atención al detalle. * Perfil proactivo,
resolutivo y acostumbrado a ritmos altos de trabajo. Tus principales responsabilidades: ? Liderazgo y gestión de equipos * Coordinar y supervisar a un equipo de 28–30 personas: camareros, jefes de turno, personal de sala del bingo, cocina y terraza. * Organizar turnos, cubrir necesidades de personal y mantener una comunicación fluida y eficiente entre los distintos equipos. * Entrenar, motivar y evaluar al personal para asegurar un servicio profesional y homogéneo. ?️ Operativa diaria * Garantizar un servicio coordinado entre cocina, barra, sala y cafetería. * Supervisar aperturas y cierres, asegurando el correcto estado del local, limpieza, inventarios y mantenimiento. ? Gestión económica y logística * Controlar stocks, realizar pedidos a proveedores, llevar control de caja y colaborar en el seguimiento de presupuestos. * Asegurar una gestión responsable de los recursos y una operativa eficiente. ? E
📌 Responsable de Hostelería (Oviedo)
🏢 Lhh
📍 Oviedo