Empresas: Cadena Hotelera
Todas las habilidades, cualificaciones y experiencia relevantes que necesitará un candidato seleccionado se enumeran en la siguiente descripción.
Cadena hotelera selecciona un/a cocinero/a para su centro en Cala Ratjada, Mallorca.
Las personas seleccionadas se encargarán entre otras de las siguientes funciones:
- Confeccionar ofertas gastronómicas.
- Conocer las técnicas para el aprovisionamiento, manipulación y conservación de alimentos.
- Preparar y presentar elaboraciones básicas y platos elementales.
- Preparar y presentar servicios tipo buffet y/o a la carta.
- Conocer y desarrollar la cocina regional, nacional, internacional y creativa.
- Preparar alimentos y bebidas a la vista del cliente y apoyo a las actividades de servicio
- Conseguir la calidad y objetivos establecidos, respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria
Requisitos :
- Experiencia mínima de 2 año en puestos similares.
- Formación Cualificado o Certificado de Profesionalidad asociada al puesto.
- Formación en Seguridad Alimentaria. xbhjioe
Se ofrece alojamiento.