07 sep
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Relais & Châteaux
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La Coruña
07 sep
Relais & Châteaux
La Coruña
:Détail de l'offre
Somos un espacio donde gastronomía, hospitalidad y atención al detalle se unen para ofrecer experiências únicas.
Creemos en una hostelería hecha con profesionalidad, sensibilidad y pasión por el servicio, donde cada miembro del equipo es parte fundamental de la experiência del cliente.
- En A Quinta da Auga creemos que dirigir una sala no es solo coordinar un servicio: es cuidar los detalles, inspirar al equipo y crear experiências memorables para cada cliente.
Por eso buscamos un/a Responsable de Sala / Maître que lidere nuestros servicios de restauración durante una sustitución por baja, con posibilidad de continuidad dentro del proyecto.
Buscamos a una persona que disfrute del servicio, del liderazgo cercano y de crear entornos donde la hospitalidad, la organización y la excelencia vayan de la mano.
- ¿Quiénes somos?_
Somos un espacio donde gastronomía, hospitalidad y atención al detalle se unen para ofrecer experiências únicas.
Creemos en una hostelería hecha con profesionalidad, sensibilidad y pasión por el servicio,
donde cada miembro del equipo es parte fundamental de la experiência del cliente.
- Tu misión_
Liderar y coordinar el equipo de sala para garantizar que cada servicio se desarrolle con fluidez, calidad y atención al detalle, asegurando la satisfacción del cliente y el cumplimiento de los estándares del establecimiento.
Serás responsable de organizar el servicio, supervisar al equipo y velar por la experiência del cliente, trabajando en coordinación con cocina, dirección y el resto de departamentos.
- Funciones principales
- Organización y supervisión del servicio de sala.
- Coordinación y liderazgo del equipo de camareros (12-16 personas).
- Briefing diario con el equipo y coordinación con cocina.
- Recepción de clientes y atención durante el servicio.
- Asesoramiento sobre carta, vinos y bebidas.
- Supervisión del orden, limpieza y preparación de la sala.
- Gestión de incidencias y atención a alergias e intolerancias.
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📌 Maître D'hôtel (La Coruña)
🏢 Relais & Châteaux
📍 La Coruña