BUSCAMOS PERSONAL PARA UN CONTRATO DE SUSTITUCION DE IT

PROPÓSITO DEL PUESTO

El/la Steward / Auxiliar de Office es una figura esencial dentro del Departamento de Alimentos y Bebidas del Hotel. Su función principal es garantizar la limpieza, el orden, la higiene y la correcta disponibilidad del material operativo necesario para el buen funcionamiento de cocina, sala, buffet, bares y eventos.

Se trata de un puesto operativo con impacto directo en la fluidez del servicio, la seguridad alimentaria y la imagen del hotel. Su trabajo permite que los equipos de cocina y sala puedan desarrollar sus funciones de manera optimizado, manteniendo siempre los estándares de limpieza, higiene y organización establecidos por el hotel.

El/la Steward trabajará de forma coordinada con cocina, sala y banquetes, adaptándose a las necesidades de cada servicio y apoyando en diferentes áreas cuando la operación lo requiera.

1. Limpieza y Organización del Office
- Realizar la limpieza diaria de vajilla, cristalería, cubertería, bandejas, ollas, sartenes, utensilios y material operativo.




- Utilizar correctamente los trenes de lavado, lavavajillas industriales y demás maquinaria del office.
- Mantener el office limpio, ordenado y libre de acumulaciones durante el servicio.
- Clasificar correctamente el material limpio y colocarlo en su ubicación correspondiente.
- Cuidar el material del departamento, evitando roturas, pérdidas o usos inadecuados.
- Informar de cualquier avería, incidencia o necesidad de reposición al responsable directo.

2. Apoyo Operativo a Cocina
- Apoyar al equipo de cocina en la limpieza de utensilios, maquinaria, zonas de trabajo y equipos.
- Mantener limpias las zonas de preparación, cámaras, suelos, paredes, desagües y superficies según los procedimientos establecidos.
- Colaborar en tareas básicas de apoyo cuando sea necesario, siempre bajo indicación del Chef o responsable de cocina.
- Retirar residuos de cocina de forma continua, ordenada y conforme a los procedi

📌 Sustitutción IT .steward (Sotogrande)
🏢 ANPORA SOTOGRANDE
📍 Sotogrande