THE BOHOCLUB
- Málaga- Experiência:
No se requiere experiência
- Salario:
Retribución sin especificar- Área - Puesto:
Hostelería, Turismo
- Cocinero/a
- Categoría o nível:
Empleado/a- Vacantes:
3
- Inscritos:
0- Contrato:
Contrato fijo
- Jornada:
Completa
- Proceso de selección continuo.

Funciones:
Cocinero/aBoho Club, MarbellaBoho Club es un hotel boutique de lujo de 40 habitaciones en la Milla de Oro, una de las direcciones más reconocidas de Marbella. Nuestra cocina es el corazón de todo lo que hacemos desde la experiência gastronómica de Boho Restaurant, liderada por el Chef Ejecutivo Diego del Río, hasta el espíritu mediterráneo y desenfadado de Bungalow 21. No cocinamos simplemente comida. Creamos momentos que la gente recuerda mucho después de haberse ido. Buscamos un cocinero/a polivalente y apasionado, que sienta orgullo por su oficio y que prospere en una cocina donde los estándares son altos y el equipo tira junto. El PuestoEs un puesto de cocina en nuestra operación, trabajando en distintas partidas según las necesidades del servicio.



Reportarás al Jefe de Cocina y se espera que aportes energía, fiabilidad y cuidado en cada servicio.

Requisitos:
Qué HarásEn tu partida
- Preparar, cocinar y emplatar los platos según las recetas y estándares establecidos, en cada servicio
- Adaptarte a distintas partidas según lo requiera la cocina — la polivalencia es parte del rol
- Conocer en profundidad la carta, los alérgenos y las técnicas de elaboración
- Aportar ideas para el desarrollo de menús y sugerencias de temporada cuando se te invite a hacerlo Manteniendo una cocina limpia y organizada
- Controlar la calidad de los ingredientes y asegurar su correcta conservación en todo momento
- Gestionar correctamente la rotación de stock (FIFO) y comunicar cualquier incidencia a tiempo
- Controlar los níveles de stock y realizar pedidos cuando sea necesario
- Mantener tu partida y todas las áreas de cocina limpias, ordenadas y listas para el servicio Como parte

📌 Cocinero/a (Málaga)
🏢 THE BOHOCLUB
📍 Málaga