CARNIMAD, ASOCIACION DE EMPRESARIOS Y PROFESIONALES DE LA CARNE Y DERIVADOS CARNICOS DE LA COMUNIDAD DE MADRID, selecciona para significativo Industria Cárnica un/a Encargado/a de Sala de Despiece.

Buscamos una persona y que tenga al menos 10 años de experiência como Carnicero/Deshuesador en industria cárnica o al menos 3 años como encargado en Sala de Despiece siendo el máximo responsable de:
- Garantizar que las tareas vinculadas a la producción se realicen de acuerdo con los procedimientos establecidos, incluyendo la recepción de materias primas, almacenamiento, expediciones.
- Vigilar el cumplimiento normativo en todos los ámbitos de la empresa, incluyendo en las zonas de vestuarios, sala de descanso, almacenamiento...
- Asegurar junto con el Departamento de Calidad y PRL, que todas las actividades anexas a las productivas se realizan conforme a lo establecido (limpieza y desinfección, trazabilidad, mantenimiento...) así como corregir hábitos y/o actuaciones incorrectas por parte de los operarios y vigilar su subsanación.




- Colaborar e informar activamente en la detección de cualquier desviación, así como de las medidas adoptaras para su corrección.
- Control de producto y del stock
- Aprovisionamiento de compras
- Por ultimo realizar todas las funciones propias de un oficial de primera de sala de despiece

Requisitos
- Responsabilidad y capacidad necesaria para gestionar al equipo de carniceros/as-deshuesadores/as
- Capacidad de toma de decisiones e iniciativa suficiente para resolver las dificultades propias de la actividad diaria de acuerdo a su cargo
- Dotes de mando y liderazgo para la realización de la organización, gestión y ejecución de las tareas asignadas

Ofrecemos
- Contrato indefinido con jornada laboral de lunes a viernes de 07:00 a 15:00
- Salario según Valía y experiência.
- En nuestra empresa, creemos en el talento, ofrecemos igualdad de oportunidades y fomentamos la diversidad. Todas nuestras políticas de RR.HH. se basan en la no discriminación,

📌 Encargado/a de Sala de Despiece (Madrid)
🏢 Carnimad
📍 Madrid