Planta de Producción Alimentaria - Cañada Rosal (Sevilla)

Puesto presencial - Turnos de mañana y tarde

Quiénes Somos

Empresa industrial del sector de panadería y pastelería, con procesos productivos estructurados y estándares definidos de calidad, seguridad alimentaria y sostenibilidad.

Buscamos incorporar un/a Auxiliar de Laboratorio y Calidad para reforzar el área de Calidad y contribuir al control y mejora continua de nuestros procesos productivos.

Misión del Puesto

Apoyar las actividades de control de calidad y análisis de laboratorio, asegurando que las materias primas, productos en proceso y productos terminados cumplan con los estándares de calidad, seguridad alimentaria y trazabilidad establecidos por la empresa.

Funciones Principales
- Realizar controles de calidad en recepción de materias primas.
- Ejecutar muestreos y análisis físico-químicos básicos (pH, humedad, acidez, etc.).
- Colaborar en análisis microbiológicos de productos y superficies.
- Supervisar productos en proceso y terminados conforme a especificaciones.




- Registrar resultados en los formatos establecidos y mantener la trazabilidad documental.
- Identificar y comunicar no conformidades.
- Apoyar en la aplicación de los sistemas APPCC y normas de calidad vigentes.
- Colaborar en auditorías internas y externas.
- Mantener el orden y calibración básica de equipos de laboratorio.

Requisitos Imprescindibles
- Formación en Tecnología de los Alimentos, Química, Bioquímica, Ingeniería Alimentaria o similar.
- Conocimientos básicos en análisis físico-químicos aplicados a alimentos.
- Conocimiento básico de normativa de seguridad alimentaria (APPCC/BPM).
- Capacidad de organización y atención al detalle.
- Disponibilidad para en oficina en Cañada Rosal (Sevilla).
- Disponibilidad para turnos de mañana y tarde.

Requisitos Valorable
- Experiência previa en laboratorio o control de calidad en industria alimentaria.
- Experiência en sector panadería o pastelería.
- Conocimientos en ISO

📌 Auxiliar de Laboratorio (Cañada Rosal)
🏢 Artesanos Méndez
📍 Cañada Rosal