En Hoteles Poseidon buscamos personal para el puesto de Repositor de Buffet para incorporarse al Hotel Playas de Torrevieja.

Formarás parte de una empresa familiar con casi 100 años de historia, con varios establecimientos en la Comunidad Valenciana y Murcia, comprometida con la calidad del servicio, la atención al cliente y la sostenibilidad.

Descripción del puesto:
La persona seleccionada se integrará en el equipo de Restauración y será responsable de mantener el buffet abastecido, ordenado y presentable durante el servicio. Trabajará bajo la supervisión del jefe de turno o responsable de buffet, cumpliendo con los estándares de calidad e higiene del hotel. Entre sus funciones se incluyen:
- Reponer alimentos y bebidas en las diferentes líneas del buffet, asegurando la continuidad del servicio.
- Mantener la presentación y disposición de los productos según los estándares del establecimiento.
- Controlar la rotación de productos y la correcta conservación de materias primas (FIFO).
- Vigilar y reponer utensilios, menaje y material necesario para el servicio (platos, cubiertos,



bandejas, servilletas).
- Atender y auxiliar a los clientes que lo requieran, ofreciendo una atención cordial y optimizado.
- Colaborar con el equipo de cocina y sala para coordinar la reposición y el ritmo del servicio.
- Realizar limpieza y desinfección de las áreas de buffet y zonas anexas durante y después del servicio, siguiendo las normas de higiene alimentaria (APPCC/HACCP).
- Controlar y comunicar incidencias, mermas o necesidades de abastecimiento al responsable correspondiente.
- Participar en el inventario y en la correcta gestión del stock del área de buffet.
- Cumplir con los protocolos internos del hotel en materia de PRL, calidad, servicio y sostenibilidad.

¿Qué buscamos?:
- Experiência previa en puestos de reposición, buffet, sala o atención al cliente en restauración (valorable experiência en hoteles).
- Formación en Hostelería, Restauración o similar valorable.
- Conocimi

📌 Bufetero/a 20h/semana Hotelposeidon Resort (Benidorm)
🏢 HOTELES POSEIDON
📍 Benidorm