Cocinero/a – La Ancha Madrid

En La Ancha Madrid buscamos talento con actitud, sensibilidad por el producto y pasión por la cocina. Formarás parte de un restaurante con identidad propia, reconocido por una propuesta gastronómica honesta, elegante y en constante evolución, donde el detalle y el respeto por la materia prima marcan la diferencia.

¿Qué harás?
Elaboración de platos siguiendo los estándares del restaurante
Preparación de mise en place
Coordinación con el equipo durante el servicio
Control de tiempos, calidad y presentación
Participar en el control de stock
Mantenimiento del orden y limpieza
Cumplimiento de normas de higiene y APPCC
Experiencia previa en cocina (1-2 años)
Conocimiento de técnicas culinarias básicas
Capacidad para trabajar bajo presión
Organización,



rapidez y atención al detalle
Trabajo en equipo y actitud positiva
Valorable formación en hostelería
¿Qué ofrecemos?
Contrato indefinido
Salario según convenio de hostelería
Capacitación continua y desarrollo profesional
Posibilidades reales de crecimiento
Buen ambiente de trabajo
Turnos rotativos (mañana, partido y tarde)
Sistema de descansos que permite fines de semana largos
Ubicación: Calle del Príncipe de Vergara 204, Madrid.

? Si quieres seguir creciendo en cocina y formar parte de un proyecto sólido, nos gustaría conocerte

📌 Cocinero/a – La Ancha Madrid
🏢 Familia La Ancha
📍 Madrid