BUSCAMOS PROJECT MANAGER DE OPERACIONES Y PROCESOSVia Dolce está creciendo.Y estamos en un momento especialmente relevante: ya tenemos una operación real, varios establecimientos y un obrador propio, pero ahora necesitamos construir la estructura que nos permita crecer de forma ordenada.Por eso buscamos una persona que quiera formar parte de esta etapa.No buscamos simplemente a alguien que gestione tareas.Buscamos a alguien que nos ayude a construir el sistema operativo de Via Dolce.¿Cuál será tu misión?Trabajarás directamente con el fundador para transformar el conocimiento y la forma de trabajar que tenemos actualmente en procesos, sistemas y herramientas que puedan replicarse.Entre otras cosas:→ Crear manuales de operaciones y procedimientos.→ Documentar procesos y diseñar checklists.→ Liderar proyectos de mejora continua.→ Coordinar proyectos con proveedores.→ Implantar y mantener herramientas como Notion o ClickUp.→ Estandarizar procesos pensando en la futura expansión y franquiciación.→ Detectar problemas y convertirlos en sistemas para evitar que vuelvan a ocurrir.¿Qué buscamos?Una persona:
Las cualificaciones, habilidades y toda la experiencia relevante necesaria para este puesto se pueden encontrar en la descripción completa a continuación.
- Muy organizada y metódica.
- Resolutiva y con iniciativa.
- Capaz de gestionar varios proyectos simultáneamente.
- Con excelente comunicación escrita.
- Que disfrute poniendo orden donde todavía no lo hay.
- Con experiencia en operaciones, consultoría, gestión de proyectos, retail o restauración será valorable.Pero hay algo que nos importa especialmente:Mentalidad de constructor.Queremos a alguien que no se limite a decirnos cómo deberíamos hacer las cosas, sino que quiera sentarse, entender el problema y construir la solución con nosotros.¿Qué ofrecemos?Trabajarás directamente con el fundador.Tendrás autonomía para proponer e implantar mejoras.Y, sobre todo, tendrás la oportunidad de incorporarte en una etapa en la q

📌 Director De Operaciones Y Proyectos (Valencia)
🏢 Via Dolce Cannoleria
📍 Valencia