Grupo Sounds es un grupo empresarial de primer nivel especializado en la gestión y desarrollo del sector del ocio y la restauración premium. Con una trayectoria marcada por la calidad operativa, la innovación y el crecimiento corporativo sostenido, gestionamos proyectos de gran volumen y alta exigencia organizativa. En el marco de nuestra actual fase de desarrollo, abrimos nuevos procesos de selección dirigidos a perfiles profesionales orientados a resultados, que busquen consolidar su trayectoria en un entorno de máxima solvencia empresarial. Necesitamos incorporar a un/a Auxiliar de Operaciones (F&B;) para dar soporte al equipo desde oficina, con foco en la mejora y control de la operativa diaria de nuestros locales. La descripción completa del puesto cubre todas las habilidades asociadas, la experiencia previa y cualquier cualificación que se espera que tengan los solicitantes. Funciones principales: 1. Soporte a los locales - Comunicación diaria con los responsables de cada establecimiento. - Recopilar incidencias y necesidades operativas. - Hacer seguimiento de que las incidencias se resuelvan. - Coordinar necesidades entre locales y servicios centrales. - Preparar información para reuniones de operaciones. 2. Control operativo - Comprobar que se cumplen procedimientos y estándares del grupo. - Seguimiento de apertura y cierre de locales. - Control de necesidades de mantenimiento, limpieza, seguridad, sonido, iluminación, etc. - Seguimiento de incidencias técnicas. - Elaboración de checklists operativos. 3. Eventos y noches especiales - Dar soporte en la preparación de eventos, fiestas y actuaciones. - Coordinar necesidades operativas con los diferentes departamentos. - Preparar documentación y timings. - Seguimiento de proveedores y servicios externos durante eventos. - Apoyo al equipo de Operaciones durante noches de especial actividad. 4.



Personal - Recopilar información sobre necesidades de personal. - Apoyar en la elaboración de cuadrantes. - Control de incidencias de personal. - Coordinar determinadas necesidades entre RR. HH. y los locales. - Seguimiento de uniformidad, acreditaciones y material de trabajo. 5. Mantenimiento e instalaciones - Registrar y hacer seguimiento de averías. - Contactar con proveedores de mantenimiento. - Solicitar presupuestos cuando sea necesario. - Controlar que las reparaciones se ejecuten correctamente. - Mantener actualizado el histórico de incidencias por local. 6. Control de consumibles y materiales Aquí tendría cierta conexión con Compras: - Detectar necesidades de material. - Controlar consumibles operativos. - Coordinar reposiciones con Compras/Almacén. - Controlar material de sala, baños, oficinas, limpieza, etc. 7. Administración y reporting - Actualizar bases de datos y herramientas de gestión. - Elaborar informes operativos. - Recopilar datos de los diferentes locales. - Preparar presentaciones para Dirección de Operaciones. - Seguimiento de KPIs. Requisitos: - Experiencia previa en operaciones de F&B; (restaurantes, hoteles, ocio nocturno, eventos...). - Muy valorable experiencia como encargado/a, jefe/a de sala, director/a de local o similar. - Conocimiento real de la operativa diaria de un local. - Perfil organizado, resolutivo y con capacidad de gestión. - Buenas habilidades de comunicación y coordinación de equipos. - Manejo básico de herramientas informáticas. Qué buscamos: Un perfil con experiencia en el terreno que quiera dar el salto a oficina, sin perder el contacto con la operativa, capaz de entender las necesidades reales de los locales y aportar soluciones. Se ofrece: - Incorporación a una empresa en crecimiento dentro del sector. - Posición estable. - Trabajo en oficina con contacto continuo con la operativa. xqysrnh - Buen ambiente de trabajo y equipo vibrante.

📌 Auxiliar de operaciones (Madrid)
🏢 Grupo Sounds
📍 Madrid