¿Te apasiona la restauración hotelera y disfrutas mejorando operaciones, acompañando equipos y optimizando resultados?

Asegúrese de leer la descripción completa a continuación y, si confía en que cumple todos los requisitos, envíe su solicitud de inmediato.

En Montaner, buscamos para una sólida cadena hotelera con más de 30 establecimientos en España un/a Corporate Food & Beverage Manager que quiera liderar la evolución de la estrategia F&B; a nivel nacional.

¿Qué te espera?

Formarás parte de un grupo hotelero con presencia en destinos vacacionales, urbanos y resorts, participando directamente en la mejora de la experiencia gastronómica, la rentabilidad de las operaciones y la definición de estándares corporativos para una red de 32 hoteles.

Buscamos una persona cercana al negocio, orientada al terreno y capaz de generar consenso e influencia positiva en los equipos.

Tu misión

Ser la figura de referencia en Food & Beverage para la compañía, colaborando estrechamente con Operaciones, Compras y Direcciones de Hotel para impulsar mejoras sostenibles en (proceso de jubilación, compañía con grande crecimiento):

- Restauración y buffets
- Oferta gastronómica y menús
- Costes y rentabilidad
- Homologación de productos y proveedores
- Estándares de servicio y calidad




- Aperturas e integración de nuevos establecimientos

¿Qué buscamos?
- Experiencia consolidada en posiciones de F&B; dentro del sector hotelero.
- Muy valorable experiencia en hoteles vacacionales, resorts y sobre todo, modelos Todo Incluido .
- Conocimiento de gestión de costes, compras y operaciones de restauración.
- Capacidad para trabajar con distintos tipos de hotel y diferentes equipos.
- Disponibilidad para viajar de forma habitual por España.
- Perfil analítico, autónomo y orientado a resultados.
- Capacidad de influencia sin imponer.
- Empatía y habilidades relacionales.
- Mentalidad práctica y resolutiva.
- Visión de negocio y orientación a la mejora continua.

La compañía ofrece
- Base Barcelona / Maresme con alta movilidad nacional.
- Viajes, alojamiento y dietas cubiertos por la empresa.
- Contrato fijo.
- Banda salarial orientativa entre 55.000 € y 63.000 € brutos anuales, según experiencia y aportación. xqbhyrx
- Incorporación a un proyecto estable, con gran visibilidad e impacto en la evolución de la cadena.

Si te motiva combinar operación, estrategia, rentabilidad y desarrollo de equipos en una organización en crecimiento, estaremos encantados de

#J-18808-Ljbffr

📌 Responsable de Food & Beverage (F&B) – Cadena hotelera (Barcelona)
🏢 Grup Montaner
📍 Barcelona