¿Te apasiona la restauración hotelera y disfrutas mejorando operaciones, acompañando equipos y optimizando resultados?

En Montaner, buscamos para una sólida cadena hotelera con más de 30 establecimientos en España un/a Corporate Food & Beverage Manager que quiera liderar la evolución de la estrategia F&B; a nivel nacional.

¿Qué te espera?

Formarás parte de un grupo hotelero con presencia en destinos vacacionales, urbanos y resorts, participando directamente en la mejora de la experiencia gastronómica, la rentabilidad de las operaciones y la definición de estándares corporativos para una red de 32 hoteles.

Buscamos una persona cercana al negocio, orientada al terreno y capaz de generar consenso e influencia positiva en los equipos.

Tu misión

Ser la figura de referencia en Food & Beverage para la compañía, colaborando estrechamente con Operaciones, Compras y Direcciones de Hotel para impulsar mejoras sostenibles en (proceso de jubilación, compañía con notable crecimiento):
Restauración y buffets
Oferta gastronómica y menús
Costes y rentabilidad
Homologación de productos y proveedores
Estándares de servicio y calidad
Aperturas e integración de nuevos establecimientos

¿Qué buscamos?




Experiencia consolidada en posiciones de F&B; dentro del sector hotelero.
Muy valorable experiencia en hoteles vacacionales, resorts y sobre todo, modelos Todo Incluido .
Conocimiento de gestión de costes, compras y operaciones de restauración.
Capacidad para trabajar con distintos tipos de hotel y diferentes equipos.
Disponibilidad para viajar de forma habitual por España.
Perfil analítico, autónomo y orientado a resultados.
Capacidad de influencia sin imponer.
Empatía y habilidades relacionales.
Mentalidad práctica y resolutiva.
Visión de negocio y orientación a la mejora continua.

La compañía ofrece
Base Barcelona / Maresme con alta movilidad nacional.
Viajes, alojamiento y dietas cubiertos por la empresa.
Contrato fijo.
Banda salarial orientativa entre 55.000 € y 63.000 € brutos anuales, según experiencia y aportación.
Incorporación a un proyecto fiable, con gran visibilidad e impacto en la evolución de la cadena.

Si te motiva combinar operación, estrategia, rentabilidad y desarrollo de equipos en una organización en crecimiento, estaremos encantados de
J-18808-Ljbffr

📌 Responsable De Food & Beverage F&b – Cadena Hotelera Barcelona
🏢 Grup Montaner
📍 Barcelona