Empresas: Minor Hotels Europe & Americas ¡Buscamos un/a Restaurant Manager para uno de nuestros restaurantes insignia en un hotel de referencia! Te apasiona liderar equipos, ofrecer un servicio impecable y tener impacto directo en los resultados del negocio? En nuestro grupo hotelero internacional, queremos incorporar una figura principal que combine excelencia operativa, liderazgo humano y visión comercial.

Ubicación: Madrid Incorporación prevista: septiembre 2026 Contrato: estable jornada completa Qué harás? Liderarás la operativa diaria del restaurante, garantizando una experiencia excelente Coordinarás equipos, turnos y formación interna Controlarás KPIs clave como Food Cost, Payroll, Ticket Medio, GOP y escandallos Asegurarás el cumplimiento de protocolos APPCC Apoyarás en campañas locales y asegurarás la visibilidad online del outlet Requisitos mínimos:



Experiencia mínima de 4 años como jefe/a de sala o responsable de restaurante Dominio de la gestión operativa y control de costes Habilidades de liderazgo, comunicación y enfoque al cliente Nivel alto de inglés (otros idiomas serán valorados) Conocimientos básicos de marketing digital y visibilidad online Manejo de herramientas digitales y análisis de KPIs Disponibilidad para incorporarse en septiembre 2026 Si eres una persona dinámica, con iniciativa y autonomía, con dotes de liderazgo y orientación al cliente, y buscas desarrollarte profesionalmente en el mundo de la restauración, esta es tu oportunidad.

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Requisitos

📌 COCINERO RESTAURANTE HOTEL (Madrid)
🏢 Minor Hotels Europe u0026 Americas
📍 Madrid