El puesto se desarrolla en el entorno de una residencia de mayores, donde el competente será responsable de la preparación y elaboración de comidas diarias para los residentes. Las funciones incluyen la planificación de menús equilibrados y adecuados a las necesidades nutricionales de las personas mayores, la gestión de la cocina, el control de existencias y la supervisión del cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.

Se requiere una atención especial a la presentación y calidad de los alimentos, así como la adaptación de dietas según prescripciones médicas o necesidades específicas de los residentes. El trabajo implica una estrecha colaboración con el equipo de atención sociosanitaria para garantizar un servicio integral. La cocina debe operar con eficiencia,



manteniendo un ambiente ordenado y limpio en todo momento, y asegurando que todos los procesos se realicen conforme a los protocolos establecidos.

Este rol es fundamental para el bienestar de los residentes, contribuyendo directamente a su salud y calidad de vida a través de una alimentación cuidada y adaptada. La persona en este puesto deberá mostrar iniciativa, organización y capacidad para trabajar bajo presión en los momentos de mayor afluencia de servicio, siempre priorizando la satisfacción y las necesidades de los usuarios del centro.

📌 Cocinero/a (Olivenza)
🏢 Veteris Jobs
📍 Olivenza