Empresas: Meliá Hotels International La siguiente información tiene como objetivo proporcionar a los posibles candidatos una mejor comprensión de los requisitos para este puesto.

Te apasiona el mundo del Food & Beverage y quieres formar parte de la estrategia detrás de algunos de los conceptos más exclusivos del sector hospitality?

Buscamos un/a F&B; Strategy Intern con curiosidad, mentalidad analítica y sensibilidad por el detalle para apoyar el desarrollo y optimización de la experiencia gastronómica en nuestro portfolio Luxury & Premium.

Trabajarás mano a mano con el equipo en proyectos estratégicos y operativos, participando en iniciativas que impactan directamente en la rentabilidad, el posicionamiento y la experiencia del cliente.

Qué harás? ?? Estrategia & Análisis Participarás en la implementación de la estrategia global de F&B.;

Analizarás KPIs clave (ingresos, costes, experiencia cliente) identificando oportunidades de mejora.

Colaborarás en estudios de viabilidad y nuevos proyectos gastronómicos.

Investigarás tendencias, conceptos innovadores y best practices del sector.

Apoyarás en el seguimiento y reporting mensual del desempeño (P&L;, performance).

?? Operaciones & Experiencia Darás soporte en la actualización de estándares y manuales operativos.





Participarás en auditorías y en el seguimiento de planes de acción.

Contribuirás a mejorar la experiencia del cliente en nuestros activos F&B.;

?? Bebidas & Tendencias Apoyarás en la evolución de cartas de bebidas (cocktails, vinos, café, low/no alcohol).

Investigarás tendencias en mixología y consumo.

Colaborarás en análisis de costes y estrategias de pricing.

?? Proyectos & Preaperturas Formarás parte del desarrollo de nuevos conceptos F&B.;

Participarás en procesos de preapertura.

Colaborarás con equipos de Operaciones, Marca y Diseño.

?? Marketing & Comercial Apoyarás en la revisión de contenidos digitales F&B.;

Colaborarás en campañas y activaciones.

Harás seguimiento del impacto de iniciativas comerciales.

?? Sostenibilidad Participarás en iniciativas de sostenibilidad (producto local, reducción de desperdicio).

Investigarás tendencias responsables en F&B.;

Qué te ofrecemos? Aprendizaje real en un entorno ágil y de alto nivel.

Exposición a proyectos estratégicos en hospitality de lujo.

Trabajo transversal con distintos equipos. xiphteb

Oportunidad de desarrollar visión analítica + creativa en F&B.;

Requisitos

📌 Prácticas F&B - (Islas Baleares) (Palma)
🏢 Turijobs
📍 Palma