¿Apasionado/a del vino y con experiencia en el sector de la hostelería? Si te entusiasma la idea de compartir tus conocimientos sobre el mundo del vino con los clientes y formar parte de un equipo dinámico, esta es tu oportunidad. Estamos buscando un/a Sumiller para incorporar a nuestro equipo en Tarancon, con jornada jornada completa.

Funciones principales:

- Selección y gestión de la carta de vinos, asegurando una oferta acorde con la oferta gastronómica del establecimiento. - Asesoramiento personalizado a los clientes sobre las mejores opciones de maridaje según el menú y sus preferencias. - Supervisión y control de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas. - Supervisión del almacenamiento de los vinos en condiciones óptimas. - Formación al equipo de camareros sobre los aspectos básicos del vino, maridajes y técnicas de servicio. - Atención en sala, asegurando que la experiencia del cliente sea excepcional en cada visita. - Realización de catas y eventos relacionados con el vino. - Colaboración con el equipo de cocina para diseñar menús degustación con maridajes.

Perfil requerido:

- Formación como Sumiller o en estudios relacionados con la hostelería, gastronomía o enología. - Experiencia mínima de 1 años en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes de alta gama, hoteles o bares de vinos. - Conocimientos amplios sobre variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes. - Actitud proactiva,



orientación al cliente y capacidad para trabajar en equipo. - Habilidades de comunicación y atención al detalle. - Pasión por la cultura del vino y el aprendizaje continuo.

Ofrecemos:

- Contrato indefinido de jornada completa. - Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento dentro de la empresa. - Formación continua y catas periódicas. - Un ambiente de trabajo motivante con un equipo comprometido. - Buenas condiciones salariales y beneficios.

Sobre el establecimiento: Restaurante de alto nivel con una cuidada oferta gastronómica, especializada en productos locales y de calidad. Contamos con un espacio exclusivo y un ambiente de trabajo familiar y profesional en Tarancon.

Si eres un amante del vino, cuentas con la formación adecuada y te encanta transmitir tu pasión a los demás, esta oferta es para ti.

Tu papel dentro del equipo en Turismo y restauración:

- Contribuir al ritmo del día a día con criterio y responsabilidad. - Colaborar con otras áreas para que todo fluya sin fricciones. - Seguir procedimientos claros y aportar orden en cada tarea. - Registrar avances y aprender de cada iteración.

Lo que puedes ganar con este tipo de puesto:

- Experiencia tangible y competencias transferibles. - Rutinas profesionales que multiplican tu empleabilidad. - Acompañamiento inicial para asentarte con confianza. - Itinerario de crecimiento ligado a tu rendimiento.

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📌 Sumiller jornada completa Tarancon (Madrid)
🏢 Elpuertodesantamaria
📍 Madrid