Minor Hotels Europe and Americas busca un/a Restaurant Manager para uno de sus restaurantes insignia en un hotel de referencia. Liderarás la operativa diaria, garantizando una experiencia excelente y un servicio de alta calidad. Coordinarás equipos, turnos y formación interna; controlarás KPIs como Food Cost, Payroll y Ticket Medio; asegurarás APPCC y apoyarás campañas locales para visibilidad online del outlet. Este rol ofrece crecimiento profesional en un grupo hotelero internacional.
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📌 Líder de Restaurante: Operaciones, KPI y Experiencia (Madrid)
🏢 Minor Hotels Europe and Americas
📍 Madrid
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