Mar Hotels busca un/a Jefe/a de partida para su hotel en Paguera (Mallorca). Se responsabilizará de la organización de la partida, la coordinación de actividades y el control de calidad operativa, trabajando bajo la supervisión del/la Jefe/a de cocina. La persona seleccionada debe gestionar aprovisionamientos, conservar y preparar la comida, cumplir la normativa higiénico-sanitaria y liderar un equipo con autonomía e iniciativa, orientado a resultados y al servicio al cliente.
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📌 Chef de Partie - Cocina de Calidad e Innovación (Madrid)
🏢 Mar Hotels
📍 Madrid
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