Fusion Bistró, restaurante de cocina fusión en plena expansión, busca un/a Chef Ejecutivo/a con creatividad y visión innovadora para elevar su propuesta gastronómica.
Funciones
- Creación de nuevas recetas y adaptación de tendencias gastronómicas. - Dirección del equipo de cocina y optimización de procesos. - Control de stock y costes de producción. - Asegurar la calidad y consistencia de los platos. - Supervisión de normas sanitarias y de seguridad en la cocina.
Requisitos
- Experiencia demostrable en cocina de fusión, internacional o de autor. - Capacidad para gestionar grandes volúmenes de trabajo. - Conocimientos en técnicas de vanguardia y emplatado actual. - Habilidades organizativas y de liderazgo.
Condiciones
- Contrato: Indefinido. - Jornada: Completa. - Ubicación: San Sebastian. - Salario: Competitivo + incentivos por objetivos.
Tu papel dentro del equipo
- Contribuir al ritmo del día a día con criterio y responsabilidad. - Colaborar con otras áreas para que todo fluya sin fricciones. - Seguir procedimientos claros y aportar orden en cada tarea. - Registrar avances y aprender de cada iteración.
Lo que puedes ganar con este tipo de puesto
- Experiencia tangible y competencias transferibles. - Rutinas profesionales que multiplican tu empleabilidad. - Acompañamiento inicial para asentarte con confianza. - Itinerario de crecimiento ligado a tu rendimiento.
¿Podrías encajar aquí?
- Te manejas bien con rutinas y priorización. - Comunicas de forma clara y respetuosa. - Te motiva aprender y mejorar cada semana. - Tienes disponibilidad real en Guipúzcoa.
#J-18808-Ljbffr
📌 Chef Ejecutivo/a en San Sebastian (Madrid)
🏢 Elpuertodesantamaria
📍 Madrid
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