Descripción del puesto

¿Eres un/a experto/a en cocina y tienes experiencia liderando equipos en un restaurante? Buscamos un Jefe/a de Cocina para unirse a nuestro equipo en Ingenio. Si tienes pasión por la cocina, capacidad para gestionar la calidad de los platos y trabajar en un ambiente dinámico, ¡esta es tu oportunidad!

Responsabilidades

- Liderar y gestionar el equipo de cocina, asegurando que todos los platos se preparen con la más alta calidad y en tiempo. - Supervisar la preparación, presentación y control de calidad de los platos que se sirven en el restaurante. - Crear y actualizar el menú según las necesidades del restaurante y la temporada. - Controlar el inventario y suministros de la cocina, manteniendo el costo y la eficiencia operativa. - Asegurar que se cumplan las normas de higiene y seguridad alimentaria en la cocina. - Formar y motivar al equipo de cocina para fomentar un ambiente de trabajo eficiente y positivo.



- Trabajar en colaboración con los otros departamentos para garantizar una experiencia de cliente excelente.

Requisitos

- Experiencia mínima de 3 años en gestión de cocina o como Jefe/a de Cocina. - Formación en Cocina, Gastronomía o áreas afines. - Habilidades de liderazgo y capacidad para gestionar un equipo bajo presión. - Conocimientos en técnicas culinarias, control de calidad y control de costes. - Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos (mañanas, tardes y noches). - Creatividad y pasión por la cocina.

Ofrecemos

- Contrato a jornada completa con salario competitivo. - Un entorno de trabajo dinámico y profesional. - Oportunidades de desarrollo profesional dentro de la empresa. - Incentivos para los empleados.

Ubicación: Ingenio

Tipo de industria: Restauración / Hostelería

Categoría: Cocina / Gestión de Cocina

Nivel: Empleado/a (Jefe/a de Cocina)

Vacantes: 1

Salario: A negociar

#J-18808-Ljbffr

📌 Jefe/a de cocina para restaurante en Ingenio (Madrid)
🏢 Elpuertodesantamaria
📍 Madrid