Estamos en la búsqueda de un jefe/a de sala para un exclusivo restaurante de alta gama, ubicado a pie de playa en La Manga del Mar Menor, enfocado en brindar una experiencia gastronómica excepcional a sus comensales. El perfil ideal debe poseer un alto nivel de compromiso con la calidad del servicio, capacidad de gestión de equipos y manejo productivo de las operaciones del restaurante. Responsabilidades:

1. Atención al Cliente: Garantizar una experiencia inolvidable y de alta calidad para cada cliente, anticipándose a sus necesidades y brindando recomendaciones personalizadas. Resolver de manera efectiva y profesional cualquier incidencia o queja, asegurando siempre la máxima satisfacción del cliente. 2. Gestión de Personal: Supervisar y asignar tareas al equipo de sala, asegurando una comunicación fluida cocina y sala para el correcto desarrollo del servicio. Fomentar un ambiente de trabajo positivo, facilitando la formación continua y el desarrollo profesional de los miembros del equipo.



Seleccionar y formar a los nuevos integrantes de la plantilla para mantener un equipo altamente capacitado. 3. Tareas Administrativas: Manejo de herramientas digitales para la planificación de turnos, gestión de pedidos y control de inventarios. Supervisar los cierres de caja y demás operaciones administrativas del restaurante. Ofrecemos:

La oportunidad de formar parte de un proyecto gastronómico exclusivo en un entorno privilegiado. Formación continua y desarrollo profesional en el sector de la hostelería de lujo. Salario de 30000 al Requisitos mínimos:

Experiencia comprobable como jefe/a de Sala en restaurantes de alta gama. Inglés intermedio. Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente. Competencia en la gestión de equipos y habilidad para motivar al personal. Capacidad para utilizar herramientas digitales para la planificación y gestión de operaciones diarias.

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📌 Jefe/a de sala restaurante (Madrid)
🏢 Highlander Recruitment
📍 Madrid