Desde PASTAS GALLO estamos buscando un/a Técnico/a I+D+I para incorporarse nuestro centro de trabajo de TA-TUNG, situado en Sant Vicenç dels Horts. La persona seleccionada trabajará en coordinación con Producción, Calidad, Compras, Marketing y Comercial, participando en proyectos de desarrollo y mejora de productos, especialmente en el ámbito de productos refrigerados.

Funciones

Buscar, evaluar y homologar nuevas materias primas y proveedores.

Participar en auditorías y procesos de validación de proveedores.

Organizar y realizar catas y pruebas organolépticas de productos.

Desarrollar y mejorar fórmulas y productos alimentarios.

Realizar pruebas piloto y participar en la industrialización de nuevos productos.

Supervisar las primeras fabricaciones y detectar posibles problemas en producción.

Proponer mejoras en procesos productivos, mermas y formulaciones.

Validar técnicamente los nuevos productos junto con Calidad y Producción.

Gestionar muestras para clientes y equipos comerciales.





Elaborar y mantener actualizada la documentación técnica de los proyectos.

Registrar la información y resultados de los proyectos en los sistemas de la empresa.

Colaborar con los diferentes departamentos implicados en los proyectos de I+D+i.

Requisitos

Formación universitaria o de posgrado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ciencias de la Salud, Ciencias Culinarias y Gastronómicas o similar, con orientación a I+D+i.

Más de 3 años de experiencia en el sector alimentario.

Se valorará especialmente experiencia en productos refrigerados y, preferiblemente, platos preparados refrigerados.

Inglés nivel medio-alto.

Manejo de Microsoft Office a nivel medio-avanzado.

Si cumples con los requisitos y quieres seguir desarrollándote en una empresa líder en el sector de alimentación y gran consumo, ¡ésta es tu ocasión!

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📌 Técnico/a I+D+I (Madrid)
🏢 Pastas Gallo (GALLO
📍 Madrid