¿Te apasiona la restauración hotelera y disfrutas mejorando operaciones, acompañando equipos y optimizando resultados?

En Montaner, buscamos para una sólida cadena hotelera con más de 30 establecimientos en España un/a Corporate Food & Beverage Manager que quiera liderar la evolución de la estrategia F&B; a nivel nacional.

¿Qué te espera?

Formarás parte de un grupo hotelero con presencia en destinos vacacionales, urbanos y resorts, participando directamente en la mejora de la experiencia gastronómica, la rentabilidad de las operaciones y la definición de estándares corporativos para una red de 32 hoteles.

Buscamos una persona cercana al negocio, orientada al terreno y capaz de generar consenso e influencia positiva en los equipos.

Tu misión

Ser la figura de referencia en Food & Beverage para la compañía, colaborando estrechamente con Operaciones, Compras y Direcciones de Hotel para impulsar mejoras sostenibles en (proceso de jubilación, compañía con grande crecimiento):

- Restauración y buffets - Oferta gastronómica y menús - Costes y rentabilidad - Homologación de productos y proveedores - Estándares de servicio y calidad - Aperturas e integración de nuevos establecimientos

¿Qué buscamos?





- Experiencia consolidada en posiciones de F&B; dentro del sector hotelero. - Muy valorable experiencia en hoteles vacacionales, resorts y sobre todo, modelos Todo Incluido. - Conocimiento de gestión de costes, compras y operaciones de restauración. - Capacidad para trabajar con distintos tipos de hotel y diferentes equipos. - Disponibilidad para viajar de forma habitual por España. - Perfil analítico, autónomo y orientado a resultados. - Capacidad de influencia sin imponer. - Empatía y habilidades relacionales. - Mentalidad práctica y resolutiva. - Visión de negocio y orientación a la mejora continua.

La compañía ofrece

- Base Barcelona / Maresme con alta movilidad nacional. - Viajes, alojamiento y dietas cubiertos por la empresa. - Contrato indefinido. - Banda salarial orientativa entre 55.000 € y 63.000 € brutos anuales, según experiencia y aportación. - Incorporación a un proyecto sólido, con gran visibilidad e impacto en la evolución de la cadena.

Si te motiva combinar operación, estrategia, rentabilidad y desarrollo de equipos en una organización en crecimiento, estaremos encantados de

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📌 Responsable de Food & Beverage (F&B) – Cadena hotelera (Madrid)
🏢 Grup Montaner
📍 Madrid