A Quinta da Auga, hotel de lujo en Galicia y miembro de Relais & Châteaux, busca un/a jefe/a de partida para cubrir una sustitución por maternidad.
Te incorporarás a una cocina orientada a la calidad y a coordinar un equipo comprometido. Apoyarás al Chef Ejecutivo y participarás en el desarrollo de cartas, fichas técnicas y APPCC.
Ofrecemos jornada completa, horarios rotativos y condiciones según experiencia en un ambiente de excelencia.
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📌 Jefe/a de Partida - Lidera Cocina Hotelera de Lujo (Madrid)
🏢 Relais & Châteaux
📍 Madrid
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