Esta posición se centra en las funciones fundamentales de garantía de calidad y soporte técnico dentro del área de enología de una empresa vitivinícola.

El rol implica la gestión integral del sistema de calidad, asegurando que toda la documentación relevante esté actualizada y sea accesible. Esto incluye la creación y revisión de procedimientos operativos estándar, registros de control y otra documentación técnica necesaria para cumplir con los estándares internos y los requisitos de certificación externa. La persona en este puesto será responsable de realizar controles y seguimientos regulares de los procesos productivos, monitoreando parámetros clave para garantizar la consistencia y la excelencia del producto final.

El trabajo requiere una estrecha colaboración con el enólogo principal y otros departamentos para implementar y auditar los protocolos de calidad establecidos. La participación en auditorías internas y externas,



así como en procesos de certificación, es una parte fundamental del trabajo. El técnico también proporcionará soporte técnico directo al área de enología, asistiendo en análisis, controles y la resolución de incidencias relacionadas con la calidad.

Este rol ofrece una visión completa del proceso productivo del vino, desde la recepción de la uva hasta el producto acabado. La posición permite un aprendizaje continuo sobre los estándares de calidad específicos de la industria alimentaria y vitivinícola. El ambiente de trabajo se caracteriza por un enfoque metódico y riguroso hacia los procedimientos y la documentación.

La función es principal para mantener la integridad y la trazabilidad de los procesos, contribuyendo directamente a la reputación de calidad de la empresa.

📌 Técnico/a de calidad enología (Les Borges del Camp)
🏢 Veteris Jobs
📍 Les Borges del Camp