En MarSenses estamos buscando jefe/a de partida para nuestro hotel Rosa del Mar, ubicado en Palmanova, Mallorca.MarSenses Hotels & Homes somos una compañía hotelera que tiene como objetivo brindar experiencias inolvidables a nuestros huéspedes y fomentar el desarrollo personal y profesional de nuestros equipos. Comprometida con la igualdad de oportunidades, el bienestar y mejora de la calidad de vida de sus equipos, tal y como se demuestra con la certificación obtenida de Great Place To Work.Los valores que nos representan como compañía son: la cercanía, confianza, responsabilidad, compromiso, dedicación e igualdad de oportunidades y de trato. Funciones:

Preparar los platos del restaurante según los estándares establecidos y garantizar su adecuadapresentación, así como colaborar en el montaje de los buffets. Realizar la recepción, distribución y almacenamiento adecuado de los alimentos en la partida. Supervisar las órdenes del servicio con especial atención a los alérgenos e intolerancias alimentarias. Organizar y preparar las materias primas y equipos necesarios en las partidas. Garantizar el cumplimiento de la normativa de higiene, seguridad y manipulación dealimentos. Control del stock y trasladar al/ a la jefe/a de cocina la necesidad de adquirir losproductos y utensilios.



Mantener en condiciones óptimas de limpieza y orden la cocina, así como encargarsedel manejo adecuado de los residuos. Requisitos

Experiencia como cocinero/a de más de 3 años en hotel. Valorable título de técnico en Cocina o formación equivalente. Recomendable nivel de inglés medio/alto, se valora otros idiomas. Conocimientos para implementar y controlar las medidas de seguridad e Higiene. Habilidades para capacitar y motivar a los equipos. Valorable conocimientos cocina nacional e internacional. Carnet de conducir y vehículo propio. Beneficios de trabajar en MarSenses

En MarSenses cuidamos de las personas que forman parte del equipo. Por ello, ofrecemos una

jornada de 37,5 horas semanales , pensada para favorecer un mejor equilibrio entre tu vida laboral y personal.Te integrarás en un

equipo dinámico y colaborativo , en un ambiente donde se valora la autenticidad, el trabajo en equipo y la mejora continua.Para facilitar tu incorporación,

ponemos a disposición alojamiento para el personal , además de un

programa de descuentos exclusivos en establecimientos MarSenses

¡Únete a nuestro equipo y descubre un ambiente de trabajo que fomenta el crecimiento y el bienestar!

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📌 Jefe/a de partida (Madrid)
🏢 Marsenses-Hotels-
📍 Madrid