05 sep
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Lopesan Hotel Group
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Madrid
05 sep
Lopesan Hotel Group
Madrid
Misión
Colaborar con la jefatura de cocina en la gestión operativa, así como organizar, coordinar y supervisar al personal correspondiente a la partida asignada del servicio de buffet y a la carta, verificando que se siguen los procedimientos establecidos, con el objetivo lograr los niveles de calidad establecidos y alcanzar la satisfacción y fidelización del cliente. Competencias y conocimiento
Formación Cualificado de Cocina y Gastronomía. Tener al menos 2 años de experiencia en el puesto en hoteles de similar categoría. Experiencia en servicio de buffet y a la carta. Creatividad, innovación y alta orientación al cliente.
#J-18808-Ljbffr
📌 Jefe/a de Partida Hoteles 4* y 5* (Madrid)
🏢 Lopesan Hotel Group
📍 Madrid