Empresas: Acerca Hospitality
# Cocinero/a INMOOD San Roque 4? **INMOOD San Roque**, hotel de 4 estrellas situado en San Roque (Cádiz), busca incorporar **cocineros/as** para formar parte de nuestro equipo de cocina. Buscamos profesionales responsables, organizados y con pasión por la gastronomía, capaces de trabajar en equipo y mantener los estándares de calidad propios de un establecimiento hotelero. ?? Condiciones del puesto * **Contrato:** Fijo-discontinuo. * **Jornada:** Completa. * **Salario:** Según convenio colectivo de Hostelería de Cádiz. * **Centro de trabajo:** Hotel INMOOD San Roque, Cádiz. * Se requiere **residir en la zona** o disponer de facilidad para desplazarse diariamente al hotel. * Es **imprescindible disponer de vehículo propio**, debido a la ubicación del hotel y a la limitada conexión mediante transporte público. ????? Principales funciones * Preparar y elaborar los platos de la oferta gastronómica del hotel siguiendo las recetas y estándares establecidos. * Realizar las tareas de **mise en place** necesarias para garantizar un correcto servicio. * Preparar y cocinar alimentos utilizando las diferentes técnicas culinarias. * Controlar los tiempos y temperaturas de cocción y conservación de los alimentos.



* Realizar el montaje y presentación de los platos, cuidando su calidad y presentación. * Participar en la preparación de desayunos, almuerzos, cenas, eventos, grupos y otros servicios del hotel. * Mantener el orden y la limpieza de la cocina, maquinaria, utensilios y zonas de trabajo. * Controlar el correcto almacenamiento, conservación y rotación de materias primas. * Revisar el estado y calidad de los productos antes de su utilización. * Colaborar en la recepción y correcta colocación de mercancías. * Cumplir con los procedimientos de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales. * Aplicar correctamente las normas de manipulación y conservación de alimentos. * Minimizar el desperdicio y realizar un uso adecuado de las materias primas. * Coordinarse con el resto del equipo de cocina y con el personal de sala para garantizar un servicio productivo. * Informar al responsable de cocina de cualquier incidencia relacionada con productos, equipos o elaboración. * Mantener los estándares de calidad y presentación establecidos por el hotel.
Requisitos :

📌 Cocinero-A - (Cádiz) (Campo)
🏢 Acerca Hospitality
📍 Campo