Para nuestro cliente, un importante grupo del sector de la restauración, EXPERTA selecciona un Jefe de Sala para incorporarse a su equipo en Málaga.

Solicitar este puesto es sencillo. Desplácese hacia abajo y haga clic en "Solicitar" para ser considerado para esta posición.

Funciones:

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- Coordinar y supervisar el correcto funcionamiento del servicio de sala, garantizando una destacado experiencia para el cliente.

- Organizar y distribuir las tareas del equipo, asegurando una adecuada planificación de turnos, rangos y operativa diaria.

- Liderar, motivar y formar al equipo de sala, fomentando un buen ambiente de trabajo y elevados estándares de servicio.

- Supervisar la preparación y puesta a punto de la sala antes, durante y después de cada servicio.

- Atender y gestionar las necesidades, sugerencias o posibles incidencias de los clientes, ofreciendo soluciones ágiles y profesionales.

- Coordinarse con Cocina, Dirección y Operaciones para garantizar la fluidez del servicio y el cumplimiento de los estándares establecidos.

- Realizar el seguimiento de reservas, ocupación y organización de mesas, optimizando la capacidad del establecimiento.

- Velar por el cumplimiento de los protocolos internos, normas de higiene, seguridad alimentaria y procedimientos de la compañía.

- Colaborar en el control de costes, inventarios,



pedidos y gestión del material necesario para el correcto funcionamiento de la sala.

- Impulsar la mejora continua del servicio, identificando oportunidades de optimización en la operativa y en la atención al cliente.

Perfil demandado:

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- Experiencia mínima de 3 a 5 años en posiciones de responsabilidad en sala, preferiblemente en grupos de restauración, restaurantes de alto volumen o establecimientos similares.

- Experiencia demostrable en gestión y coordinación de equipos.

- Clara orientación al cliente y vocación por la hostelería.

- Capacidad de liderazgo, organización y resolución de incidencias.

- Buenas habilidades de comunicación y trabajo en equipo.

- Conocimientos de operativa de sala, protocolo de servicio y gestión de reservas.

- Valorable formación en Hostelería, Restauración o similar.

- Valorable nivel de inglés y/o conocimiento de otros idiomas.

- Disponibilidad y flexibilidad horaria.

Oferta:

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- Contrato a tiempo completo en una empresa líder en el sector de la restauración.

- Proyecto estable con oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.

- Incorporación a un equipo dinámico y orientado a la excelencia en el servicio.

- Ambiente de trabajo profesional y colaborativo. xhfqzwm

- Salario competitivo acorde a la experiencia y habilidades del candidato.

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📌 Jefe De Sala - 4336866 (Málaga)
🏢 EXPERTA
📍 Málaga