Técnico/a Calidad Alimentación
Sobre nosotros
Dulmatesa es un grupo familiar de pastelería y bollería industrial con casi un siglo de historia.
Nacimos en 1920 en Puente Genil como un pequeño obrador; en 1950 abrimos nuestra primera fábrica y, con la segunda generación, modernizamos procesos y llevamos el sabor andaluz a toda España. En 2015 la tercera generación impulsó la creación del Grupo Dulmatesa, y en 2020 incorporamos la planta de Navarrés (Valencia). Hoy operamos con oficinas centrales en Málaga y dos centros productivos —Puente Genil y Navarrés— que abastecen a la gran distribución con soluciones integrales, desde la materia prima hasta el producto listo para disfrutar.
Funciones y responsabilidades
Ejecutarás controles de calidad en materias primas, envases y producto terminado, asegurando el cumplimiento del sistema de calidad.
Garantizarás la correcta aplicación del Plan de Control de Calidad, APPCC, BPF e Higiene.
Realizarás auditorías internas de proceso y producto, y colaborar en auditorías externas.
Gestionarás no conformidades y apoyar en la implantación y seguimiento de acciones correctivas.
Colaborarás en la gestión de reclamaciones de clientes y proveedores.
Mantendrás actualizados los registros documentales de calidad.
Te coordinarás con Producción, Mantenimiento y Logística para asegurar la calidad durante el proceso productivo.
Participarás en la implantación y uso de las herramientas del Modelo de Operación Corporativo (OPS).
Impartirás formación básica en procedimientos de calidad y buenas prácticas.
Velarás por el cumplimiento de las normas de Seguridad Alimentaria, PRL y uso de EPIs.
Requisitos
Formación técnica en el área agroalimentaria, química o similar.




Experiencia demostrable mínima de 1 año en puestos de Calidad con tareas similares a las descritas.
Conocimientos en APPCC, Seguridad Alimentaria y BPF.
Valorable experiencia con SAP e inglés intermedio.
Persona organizada, rigurosa, proactiva y con buena capacidad de comunicación.
Te ofrecemos
Contrato estable: apostamos por relaciones laborales a largo plazo.
Jornada completa con rotación a turnos.* (ver más abajo sistema de turnos)
Retribución: salario fijo + salario variable + pluses (nocturnidad, festivos, sábado y domingo). (Entre 21K y 26K)
Formar parte de un entorno dinámico, en una empresa del sector alimentario con fuerte orientación a la mejora continua y la innovación.
Colaboración transversal con diferentes áreas de la compañía.
*Sistema de turnos:
Ciclo de 8 días: 2 días Turno de Mañana, 2 días turno de Tarde, 2 días turno de Noche, 2 días de Descanso.
Este ciclo se repite durante 3 semanas y, en la 4.ª semana, se disfrutan 8 días consecutivos de descanso.
Las vacaciones anuales (30 días) están incluidas dentro de esos periodos de descanso.
Hay 2 días de asuntos propios adicionales y un tercer día de asuntos propios recuperable.
En Dulmatesa garantizamos procesos de selección respetuosos, inclusivos y libres de discriminación por sexo, orientación sexual, identidad o expresión de género. Respetamos la intimidad de cada persona y velamos por un entorno laboral confiable y diverso.
Detalles
Ubicación
Navarrés (Valencia)
Tipo de contrato
Contrato estable: apostamos por relaciones laborales a largo plazo
Horario
Turnos
Salario
Salario fijo + salario variable + pluses (nocturnidad, festivos, sábado y domingo) (Entre 21K y 26K)
#J-18808-Ljbffr

📌 Técnico/a Calidad Alimentación (Comunidad Valenciana)
🏢 DULMATESA
📍 Comunidad Valenciana