Propósito del puesto El Responsable de Operaciones Comerciales (ROC) asegura la ejecución eficiente y rentable de las operaciones comerciales en todos los puntos de venta, diseñando e implantando la estrategia comercial, y la experiencia del cliente en tienda. Es el enlace operativo entre las áreas de marketing, compras, logística y retail, con foco en la optimización de procesos, el cumplimiento de objetivos comerciales y la excelencia operativa. Perfil profesional Formación y experiencia - Titulación universitaria en Administración y Dirección de Empresas, Marketing, Economía - Formación complementaria en gestión comercial, retail management o dirección de operaciones. - Experiencia mínima de 5 a 8 años en el sector retail, con exposición a operaciones multitienda. - Experiencia en gestión de equipos, planificación de campañas comerciales y optimización de procesos de venta. Competencias técnicas - Conocimiento profundo de KPIs comerciales (ventas, margen, rotación, stock, ticket medio, productividad, etc.). - Dominio de herramientas de Business Intelligence (Power BI, Tableau, etc.). - Manejo avanzado de ERP y CRM de retail (SAGE, Microsoft Dynamics, etc.). - Conocimientos en gestión de la cadena de suministro, planogramas, política de precios, y recorrido del cliente en tiendas. Competencias personales - Liderazgo orientado a resultados y capacidad para movilizar equipos operativos. - Excelentes habilidades de comunicación y negociación. - Mentalidad analítica y resolutiva, con alta orientación al cliente. - Capacidad de planificación y priorización en entornos dinámicos. - Espíritu cooperativo e interdepartamental. Responsabilidades principales 1. Ejecución comercial y rentabilidad - Liderar el diseño de la estrategia comercial - Supervisar la implementación de la estrategia comercial en los puntos de venta. - Controlar la rentabilidad por categoría, tienda y región, aplicando medidas correctivas. - Asegurar la correcta ejecución de promociones,



lanzamientos y campañas en el punto de venta. - Evaluar la productividad del personal comercial y proponer planes de mejora. - Valorar la eficiencia del surtido por establecimiento y temporada. Estudiar la idoneidad del mismo 2. Gestión operativa de tiendas - Supervisar la planificación de surtido y stock, en coordinación con Compras y Logística. - Controlar la correcta implantación de planogramas, precios y señalización. - Optimizar los procesos operativos en tienda (reposición, etiquetado, flujos de caja, mermas). - Asegurar el cumplimiento de normas de calidad, seguridad alimentaria y atención al cliente. - Garantizar el Mantenimiento y la imagen de los establecimientos - Validar los cuadrantes de horarios 3. Coordinación interdepartamental - Colaborar con marketing y trade marketing para definir la ejecución de campañas. - Coordinar con logística para asegurar disponibilidad y entregas eficientes. - Apoyar al departamento de compras en la definición de surtidos estratégicos. 4. Análisis y reporting - Elaborar informes de ventas, productividad y eficiencia operativa. - Analizar tendencias de consumo y comportamiento del cliente en tienda. - Identificar oportunidades de mejora y proponer planes de acción correctivos. - Presentar resultados periódicos a la dirección general y comité comercial. 5. Gestión de equipos - Liderar y desarrollar a los encargados y responsables de zona - Establecer objetivos operativos y comerciales claros y medibles. - Promover una cultura de mejora continua y orientación al cliente. - Evaluar el desempeño y fomentar la formación en ventas y liderazgo. - Formación, evaluación y desarrollo de equipos. Indicadores clave de desempeño (KPIs) - Crecimiento de ventas por tienda y categoría. - Margen comercial y rentabilidad operativa. - Niveles de stock y rotación. - Cumplimiento de estándares de ejecución en tienda. - Productividad por empleado y ticket medio. - Satisfacción del cliente (NPS o métricas equivalentes). Relaciones internas • Reporta a: Gerencia

📌 Responsable de operaciones comerciales (Oviedo)
🏢 AGROALIMENTARIA DEL ORIENTE
📍 Oviedo