Propósito del puesto

El Responsable de Operaciones Comerciales (ROC) asegura la ejecución optimizado y rentable de las operaciones comerciales en todos los puntos de venta, diseñando e implantando la estrategia comercial, y la experiencia del cliente en tienda. Es el enlace operativo entre las áreas de marketing, compras, logística y retail, con foco en la optimización de procesos, el cumplimiento de objetivos comerciales y la excelencia operativa.

Perfil profesional

Formación y experiencia

• Titulación universitaria en Administración y Dirección de Empresas, Marketing, Economía • Formación complementaria en gestión comercial, retail management o dirección de operaciones. • Experiencia mínima de 5 a 8 años en el sector retail, con exposición a operaciones multitienda. • Experiencia en gestión de equipos, planificación de campañas comerciales y optimización de procesos de venta.

Competencias técnicas • Conocimiento profundo de KPIs comerciales (ventas, margen, rotación, stock, ticket medio, productividad, etc.). • Dominio de herramientas de Business Intelligence (Power BI, Tableau, etc.). • Manejo avanzado de ERP y CRM de retail (SAGE, Microsoft Dynamics, etc.). • Conocimientos en gestión de la cadena de suministro, planogramas, política de precios, y recorrido del cliente en tiendas.

Competencias personales • Liderazgo orientado a resultados y capacidad para movilizar equipos operativos. • Excelentes habilidades de comunicación y negociación. • Mentalidad analítica y resolutiva, con alta orientación al cliente. • Capacidad de planificación y priorización en entornos dinámicos. • Espíritu colaborativo e interdepartamental.

Responsabilidades principales

1. Ejecución comercial y rentabilidad • Liderar el diseño de la estrategia comercial • Supervisar la implementación de la estrategia comercial en los puntos de venta. • Controlar la rentabilidad por categoría, tienda y región, aplicando medidas correctivas. • Asegurar la correcta ejecución de promociones,



lanzamientos y campañas en el punto de venta. • Evaluar la productividad del personal comercial y proponer planes de mejora. •Valorar la eficiencia del surtido por establecimiento y temporada. Estudiar la idoneidad del mismo 2. Gestión operativa de tiendas • Supervisar la planificación de surtido y stock, en coordinación con Compras y Logística. • Controlar la correcta implantación de planogramas, precios y señalización. • Optimizar los procesos operativos en tienda (reposición, etiquetado, flujos de caja, mermas). • Asegurar el cumplimiento de normas de calidad, seguridad alimentaria y atención al cliente. • Garantizar el Mantenimiento y la imagen de los establecimientos • Validar los cuadrantes de horarios 3. Coordinación interdepartamental • Colaborar con marketing y trade marketing para definir la ejecución de campañas. • Coordinar con logística para asegurar disponibilidad y entregas eficientes. • Apoyar al departamento de compras en la definición de surtidos estratégicos. 4. Análisis y reporting • Elaborar informes de ventas, productividad y eficiencia operativa. • Analizar tendencias de consumo y comportamiento del cliente en tienda. • Identificar oportunidades de mejora y proponer planes de acción correctivos. • Presentar resultados periódicos a la dirección general y comité comercial. 5. Gestión de equipos • Liderar y desarrollar a los encargados y responsables de zona • Establecer objetivos operativos y comerciales claros y medibles. • Promover una cultura de mejora continua y orientación al cliente. • Evaluar el desempeño y fomentar la formación en ventas y liderazgo. • Formación, evaluación y desarrollo de equipos. Indicadores clave de desempeño (KPIs) • Crecimiento de ventas por tienda y categoría. • Margen comercial y rentabilidad operativa. • Niveles de stock y rotación. • Cumplimiento de estándares de ejecución en tienda. • Productividad por empleado y ticket medio. • Satisfacción del cliente (NPS o métricas equivalentes). Relaciones internas • Reporta a: Gerencia

📌 Responsable de operaciones comerciales (Oviedo)
🏢 AGROALIMENTARIA DEL ORIENTE
📍 Oviedo