En Granier, cadena líder en panadería y cafetería, buscamos un/a Gestor/a responsable de Tiendas para apoyar y coordinar nuestras tiendas franquiciadas y propias en la zona de Valencia. Buscamos una persona que conozca bien el sector de panadería y que tenga experiencia en gestión de tiendas o como encargado/a, con capacidad para organizar equipos y asegurar que cada tienda funcione correctamente. ¿Cuál será tu misión? Ayudar a que nuestras tiendas funcionen de forma excelente: producto de calidad, equipos organizados y una buena experiencia para el cliente. Tus principales funciones - Supervisar el funcionamiento de varias tiendas Granier. - Apoyar a los equipos de tienda y a los franquiciados. - Organizar horarios de personal y apoyar en la gestión del equipo. - Controlar hojas de producción y asegurar el correcto trabajo del obrador. - Supervisar calidad de producto y exposición en tienda. - Asegurar el cumplimiento de procedimientos y estándares de la marca. - Hacer seguimiento de ventas, KPIs y resultados de las tiendas.



- Elaborar informes básicos de seguimiento y propuestas de mejora. Qué buscamos - Experiencia en el sector panadería o cafetería-panadería (imprescindible). - Experiencia previa como encargado/a de tienda, supervisor/a o gestor/a de tiendas. - Persona organizada, resolutiva y con capacidad para gestionar equipos. - Conocimiento de producción de panadería y operativa de tienda. - Nivel medio de herramientas informáticas: Excel, Word, correo electrónico. - Capacidad para analizar KPIs, ventas y datos de tienda. - Carnet de conducir (imprescindible). Qué ofrecemos - Incorporación a una empresa consolidada y en crecimiento. - Trabajo ágil con contacto directo con las tiendas. - Salario competitivo según experiencia: fijo + variable + coche de empresa. - Posibilidad de crecimiento dentro de la compañía. ¡Si te apasiona el mundo de la panadería y tienes experiencia gestionando tiendas, queremos conocerte!

📌 Encargado/a de Tiendas (Panadería/Cafetería) (Valencia)
🏢 Granier
📍 Valencia