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Barceló Hotel Group

Envíe su CV y cualquier información adicional requerida después de haber leído esta descripción, haciendo clic en el botón de solicitud. Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida. Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el/la Jefe/a de Cocina. Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. Colaborar en la realización de los procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de los alimentos. Apoyar la recepción y almacenaje de los alimentos de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas. Realizar las tareas de acuerdo con los requisitos, normas y procedimientos de trabajo y legislación vigente en seguridad e higiene.

Requisitos

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Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Cocina y Gastronomía, Curso APPCC. Experiencia: mínima de 1 año en puesto similar. Idiomas: No se requiere. Se valorarán conocimientos en: Hostelería. Capacidad para trabajar en equipo. Creatividad. Tolerancia al estrés. Capacidad de resolución de posibles imprevistos. xsgfvud Meticulosidad en la realización de las tareas.

📌 Cocinero/a - Hotel Barceló Marbella - (Málaga) (Atalaya)
🏢 Turijobs
📍 Atalaya