¿Qué buscamos?Si eres una persona dinámica, comprometida y con ganas de crecer en una empresa en expansión, ¡te estamos esperando!Ubicación:Nos ubicamos en Gérgal (Almería) Funciones principales:Tu misión principal será controlar y garantizar la seguridad e inocuidad del producto y las instalaciones, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria.Entre tus funciones destacan:Controlar parámetros de calidad del proceso productivo (on-line/off-line), realizando análisis físico-químicos y sensoriales en materias primas, productos semielaborados, elaborados y envasados.Registrar los resultados en los sistemas de gestión (SAP, Excel) y elaborar documentación asociada.Detectar y gestionar productos no conformes, emitiendo, realizando el seguimiento y cerrando los informes de incidencias.Colaborar en la investigación de reclamaciones de clientes e incidencias de materia prima o proceso.Ejecutar planes de control (APPCC, control de agua, aceites, alérgenos e insectación) y realizar la toma de muestras para análisis microbiológicos.Supervisar el cumplimiento de los planes de limpieza,



gestionando la segregación y cesión de residuos al gestor autorizado.Verificar la ausencia de contaminantes tras reparaciones y validar la liberación de los equipos de mantenimiento.Controlar la calidad del agua utilizada en el proceso, verificando cloro, pH y características organolépticas, y gestionando la presencia de biocidas en las torres de refrigeración.Gestionar el material de laboratorio y coordinar el envío de muestras para análisis internos y externos.Garantizar el cumplimiento normativo (interno y externo) para maximizar la eficiencia y rentabilidad del área.Dar soporte a otras divisiones y áreas en la gestión de calidad y seguridad alimentaria.✅ ¿Qué valoramos?Formación académica: Ciclo Formativo Superior en Industria Alimentaria o Laboratorio.Idiomas: Inglés básico.Informática: SAP (nivel medio), Excel, Word (usuario avanzado).Legislación/Normativa: Conocimiento de:Normas BRC e IFS.Sistema APPCC y normativa de higiene.Normas sobre contaminantes y OGM.Legislación vigente sobre etiquetado.Conocimientos específicos:Sistemas de gestión de calidad (BRC, IFS) y medioambiente.Calibración y metrología.Análisis sensorial y textural de productos.

📌 Analista de calidad (España)
🏢 Empresa del Sector Industrial
📍 España