Catalonia Hotels & Resorts Catalonia Hotels & Resorts es una cadena hotelera multinacional. Es una de las principales cadenas hoteleras de nuestro país, contando actualmente con 80 establecimientos situados en más de 20 destinos diferentes y en plena expansiónDesde Catalonia Hotels & Resorts estamos en búsqueda de un/a 2º JEFE DE COCINA para incorporarse en el equipo de cocina de uno de nuestros hoteles del centro de BARCELONALas tareas principales a realizar son las siguientes: - Desarrollar las funciones de jefe de cocina en ausencia del chef- Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad. - Dar apoyo, seguimiento e implantación a las demandas del Jefe de Cocina.
- Elaborar platos de y supervisar su acabado y presentación. - Supervisar la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida y asegurarse del perfecto estado de utillaje e instalaciones. - Coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuyéndolo en función del volumen de trabajo. - Colaborar en la instrucción del personal a su cargo. - Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías. REQUISITOS- Estudios profesionales en cocina. - Experiencia en restaurantes gastronómicos- Proactividad, dinamismo, liderazgo. - Disponibilidad para residir en el extranjero. - Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados. OFRECEMOS- Incorporación en una empresa de referencia del sector. - Incorporación a partir de dic'26- Salario competitivo. - Posibilidades reales de crecimiento.
Requisitos
No disponible
HOSPITALITY CONNECTION BARCELONA SL
- Barcelona
- Recursos Humanos
📌 2º Jefe/a Cocina (Hotel Catalonia Ramblas) (Barcelona)
🏢 HOSPITALITY CONNECTION BARCELONA
📍 Barcelona
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