Descripción:

En el Rincón del Pan buscamos incorporar un/a Técnico/a de Operaciones para trabajar directamente con el Director del departamento, dando apoyo en el seguimiento y gestión del día a día de nuestra red de tiendas.

Buscamos, sobre todo, una persona resolutiva, organizada, con iniciativa, capacidad de análisis y criterio propio.

No esperamos que quien se incorpore conozca desde el primer día nuestro negocio ni todos nuestros procesos. Gran parte del puesto se aprende con nosotros. Sí buscamos curiosidad, capacidad de razonamiento y ganas de entender cómo funciona el negocio para ir adquiriendo progresivamente mayor autonomía y responsabilidad.

¿EN QUÉ CONSISTIRÁ TU TRABAJO?

Es una posición polivalente que combina operativa, análisis de negocio, contacto con tiendas y proveedores y gestión administrativa propia del departamento.

Entre tus principales funciones estarán:

- Realizar el seguimiento y análisis de ventas y principales indicadores del negocio.
- Analizar productos, promociones, rentabilidades y acciones comerciales, preparando información que facilite la toma de decisiones.
- Preparar y realizar el seguimiento de información periódica para nuestra red de tiendas.
- Gestionar y hacer seguimiento de ventas, incidencias y operativa relacionada con plataformas de delivery y takeaway.
- Controlar y realizar el seguimiento de acuerdos comerciales, rappels y condiciones con proveedores.
- Colaborar en la búsqueda, negociación e implantación de nuevos productos y proveedores.
- Participar en lanzamientos de productos, campañas y proyectos del área de Operaciones.
- Gestionar incidencias y tareas administrativas propias del departamento, coordinándose con tiendas,



proveedores y otras áreas de la compañía.

¿CÓMO ES REALMENTE EL DÍA A DÍA?

Queremos ser transparentes: no todos los días serán iguales ni todas las tareas tendrán el mismo componente analítico.

Habrá momentos en los que estés analizando la rentabilidad de un producto, preparando información para tomar una decisión, reuniéndote con un proveedor, visitando tiendas o participando en la implantación de un nuevo proyecto.

Y habrá otros en los que toque actualizar un seguimiento, preparar una comunicación recurrente, resolver una incidencia o realizar una gestión administrativa.

Ambas dimensiones forman parte del puesto y son necesarias para el buen funcionamiento del departamento.

Por eso buscamos a alguien que se sienta cómodo/a con esta combinación y que tenga interés por conocer progresivamente el negocio, ganar autonomía y asumir nuevas responsabilidades.

¿QUÉ OFRECEMOS?

- Contrato indefinido a jornada completa
- Salario: 25.000,00€ brutos anuales
- Horario: de 09:00 a 17:00 h.
- Trabajo 100% presencial en nuestras oficinas del centro de Santa Cruz de Tenerife
- Incorporación inmediata
- Trabajo directo con el Director de Operaciones
- Una posición transversal, con exposición a diferentes ámbitos del negocio: tiendas, ventas, productos, proveedores, análisis y proyectos




- Aprendizaje práctico y conocimiento directo del funcionamiento de una compañía con una amplia red de establecimientos
- Posibilidad de adquirir progresivamente mayor autonomía y responsabilidad dentro del área de Operaciones

Si eres una persona curiosa, resolutiva, organizada y con iniciativa, y buscas una posición desde la que conocer cómo funciona un negocio desde dentro y participar activamente en su operativa y desarrollo, nos gustaría conocerte.

Requisitos:

¿QUÉ PERFIL BUSCAMOS?

Más que una larga trayectoria profesional o un perfil altamente especializado, buscamos potencial, capacidad de razonamiento y una buena actitud hacia el aprendizaje y la resolución de problemas.

Valoraremos especialmente:

- Formación universitaria, preferentemente en Administración y Dirección de Empresas (ADE), Economía o titulaciones afines
- Buen manejo de Excel y facilidad para trabajar con datos
- Capacidad analítica para interpretar información, detectar desviaciones y extraer conclusiones
- Organización, rigor y atención al detalle
- Iniciativa, autonomía y capacidad para priorizar
- Criterio y orientación práctica para analizar y resolver problemas
- Buenas habilidades de comunicación y facilidad para relacionarse con diferentes equipos e interlocutores
- Interés por aprender y comprender el funcionamiento general del negocio
- Se valorará experiencia o conocimientos de Microsoft Dynamics 365 Business Central

La experiencia previa en posiciones relacionadas con operaciones, retail, restauración, administración, auditoría, controlling o análisis de negocio será valorable, aunque no es imprescindible contar con una larga trayectoria profesional.

📌 TÉCNICO/A DE OPERACIONES (España)
🏢 RINCÓN DEL PAN
📍 España