Suchst du eine neue berufliche Herausforderung in der Gastronomie auf Mallorca? Für eine Bar-Cafeteria im Herzen von Palma wird ein engagierter Koch für den Küchenbetrieb gesucht. Wenn du Freude an der Zubereitung abwechslungsreicher Speisen hast und dein Können in einem lebendigen gastronomischen Umfeld auf den Balearen einbringen möchtest, bietet sich hier eine attraktive Gelegenheit für deine Karriere.

In dieser Position übernimmst du alle fachspezifischen Aufgaben in der Küche, wie sie im aktuellen Rahmentarifvertrag des Gastgewerbes (VI Acuerdo Laboral para el sector de la Hostelería) geregelt sind. Dazu zählen unter anderem:

- Die fachgerechte Vorbereitung aller Zutaten und das eigenständige Mise en Place für das Tagesgeschäft
- Die Zubereitung und das Anrichten der angebotenen Gerichte nach vorgegebenen Qualitätsstandards
- Die Einhaltung der geltenden Hygiene-, Sauberkeits- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften im gesamten Küchenbereich
- Die sorgfältige Kontrolle von Lagerbeständen und der fachgerechte Umgang mit Lebensmitteln und Küchengeräten





Für diese Stelle wird kein formaler Schul- oder Ausbildungsabschluss vorausgesetzt, da dein praktisches Geschick und dein Einsatzwille am Herd im Mittelpunkt stehen. Folgende Voraussetzungen und Kenntnisse runden dein Profil ab:

- Praktische Kenntnisse in den Arbeitsabläufen einer professionellen Gastronomie-Küche
- Kenntnisse der indischen Küche sind ausdrücklich erwünscht und werden bei der Auswahl positiv bewertet
- Eine strukturierte, zuverlässige Arbeitsweise auch bei hohem Gästeaufkommen
- Teamgeist, Verantwortungsbewusstsein und Freude am Kochen

Geboten wird dir eine langfristige berufliche Perspektive auf Mallorca. Du erhältst einen unbefristeten Arbeitsvertrag in Vollzeit mit einer festen Vergütung von 26.813,88 Euro brutto im Jahr. Die Arbeitszeiten sind im Teildienst organisiert und verteilen sich auf die Zeiten von 12:00 bis 16:00 Uhr sowie von 19:00 bis 23:00 Uhr.

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📌 Koch in Palma in Vollzeit
🏢 Bar-Cafeteria / Bar-Cafetería
📍 Palma