Un hotel de referencia en Cartagena , con una larga trayectoria en restauración y eventos, busca incorporar a su equipo un/a Segundo Jefe de Restauración / Maître, una figura principal dentro del área de sala, con proyección de crecimiento y aprendizaje continuo.

Será un apoyo directo a la dirección de sala, participando en la organización del servicio, la coordinación del equipo y la atención al cliente en eventos, servicios diarios y banquetes. Se busca un perfil con recorrido en restauración, especialmente en hoteles y eventos , con actitud profesional, ganas de aprender y compromiso con la calidad.

Funciones:

- Apoyo directo al Responsable de Restauración / Maître.
- Coordinación del equipo de sala en servicios diarios, eventos y banquetes.
- Organización de rangos, turnos y distribución de tareas.
- Supervisión del servicio y control de tiempos.
- Atención directa al cliente y resolución de incidencias.
- Colaboración en la planificación de eventos y banquetes.
- Formación y acompañamiento del equipo.
- Control del orden, protocolo y estándares de calidad.

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📌 Segundo Jefe de Restauración / Maître (Murcia)
🏢 Helt Spain
📍 Murcia