Oferta de empleo: Responsable de Hostelería – Centro Hostelero en Oviedo Ubicación:

Oviedo (Asturias) Contrato:

Indefinido Equipo a gestionar:

28–30 personas

En LHH estamos buscando un/a

Responsable de Hostelería

para liderar la gestión integral de un importante centro ubicado en Oviedo, que cuenta con: Cafetería con alta rotación de clientes Cocina propia Servicio de hostelería asociado a espacio recreativo y de entretenimiento Buscamos a alguien con experiencia sólida, liderazgo natural y alta orientación al cliente, capaz de dirigir un equipo amplio y mantener un servicio excelente y coordinado en todas las áreas.

Requisitos del perfil:

Formación FP de Hostelería o formación equivalente. Experiencia Entre

3 y 5 años

en puestos de responsabilidad en hostelería. Conocimientos sólidos del sector y del producto. Experiencia real liderando equipos numerosos. Competencias Liderazgo y comunicación asertiva. Sobresaliente organización y capacidad para coordinar varios equipos a la vez. Orientación al cliente y atención al detalle. Perfil proactivo, resolutivo y acostumbrado a ritmos altos de trabajo.

Tus principales responsabilidades: Liderazgo y gestión de equipos Coordinar y supervisar a un equipo de

28–30 personas : camareros, jefes de turno,



personal de sala del bingo, cocina y terraza. Organizar turnos, cubrir necesidades de personal y mantener una comunicación fluida y eficiente entre los distintos equipos. Entrenar, motivar y evaluar al personal para asegurar un servicio profesional y homogéneo. ️ Operativa diaria Garantizar un servicio coordinado entre

cocina, barra, sala y cafetería . Supervisar aperturas y cierres, asegurando el correcto estado del local, limpieza, inventarios y mantenimiento. Gestión económica y logística Controlar

stocks , realizar

pedidos a proveedores , llevar

control de caja

y colaborar en el seguimiento de presupuestos. Asegurar una gestión responsable de los recursos y una operativa eficiente. Experiencia del cliente Velar por una atención al cliente cercana, rápida y de calidad. Detectar necesidades y oportunidades para mejorar el servicio y la satisfacción

Qué ofrecemos Proyecto estable y consolidado en el centro de Oviedo. Contrato indefinido desde el inicio. Salario competitivo acorde a la responsabilidad ( 36K ). Autonomía para organizar el servicio y aportar mejoras. Entorno laboral dinámico, con equipo estable y cliente recurrente.

📌 Responsable de Hostelería (Oviedo)
🏢 Lhh
📍 Oviedo