dinámica, comprometida y con ganas de crecer en una empresa en expansión , ¡te estamos esperando!
Ubicación: Nos ubicamos en Gérgal (Almería)
https://maps.app.goo.gl/gdVRfYR1gG6xi4Lm9
Funciones principales: Tu misión principal será
controlar y garantizar la seguridad e inocuidad
del producto y las instalaciones, asegurando el cumplimiento de los estándares de
calidad y seguridad alimentaria . Entre tus funciones destacan: Controlar parámetros de calidad
del proceso productivo (on-line/off-line), realizando análisis físico-químicos y sensoriales en materias primas, productos semielaborados, elaborados y envasados. Registrar los resultados
en los sistemas de gestión (SAP, Excel) y elaborar documentación asociada. Detectar y gestionar productos no conformes , emitiendo, realizando el seguimiento y cerrando los informes de incidencias. Colaborar en la investigación
de reclamaciones de clientes e incidencias de materia prima o proceso. Ejecutar planes de control
(APPCC, control de agua, aceites, alérgenos e insectación) y realizar la toma de muestras para análisis microbiológicos. Supervisar el cumplimiento de los planes de limpieza , gestionando la segregación y cesión de residuos al gestor autorizado.
Verificar la ausencia de contaminantes
tras reparaciones y validar la liberación de los equipos de mantenimiento. Controlar la calidad del agua
utilizada en el proceso, verificando cloro, pH y características organolépticas, y gestionando la presencia de biocidas en las torres de refrigeración. Gestionar el material de laboratorio
y coordinar el envío de muestras para análisis internos y externos. Garantizar el cumplimiento normativo
(interno y externo) para maximizar la eficiencia y rentabilidad del área. Dar soporte
a otras divisiones y áreas en la gestión de calidad y seguridad alimentaria.
✅ ¿Qué valoramos? Formación académica:
Ciclo Formativo Superior en
Industria Alimentaria
o
Laboratorio . Idiomas:
Inglés básico. Informática:
SAP (nivel medio), Excel, Word (usuario avanzado). Legislación/Normativa:
Conocimiento de: Normas BRC e IFS. Sistema APPCC y normativa de higiene. Normas sobre contaminantes y OGM. Legislación vigente sobre
etiquetado . Conocimientos específicos: Sistemas de gestión de calidad (BRC, IFS) y medioambiente. Calibración y metrología. Análisis sensorial y textural de productos.
📌 Analista de calidad (Almería)
🏢 Empresa del Sector Industrial
📍 Almería
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